ウェスティンホテル大阪　はなの

beni59

6年前

昨夜のお鮨ディナー。 久しぶりのウェスティンはなの。 ✧.*◝(•❝͋꒳❝͋•)◟*·✧ 左上 鱧素麺 鱧の旨味がたっぷり。 明石鯛 淡路島雲丹お造りなど。 鱧炙り 満願寺 金山寺味噌 鰻 胡瓜 酢和え 蒸し鮑 炙り鯖海苔巻き 蒸し穴子 胡瓜と梅 巻物 抜粋ですけど、沢山頂きました。 お鮨、こちらは穴子と鰻の仕事がとても素晴らしい。 金山寺味噌は、ここでしか頂いたことがなく、とても美味しいと言ってたら、お土産にと 頂きました。 嬉しい✧.*◝(•❝͋꒳❝͋•) やはり、夏も お鮨です。

beni59

8年前

今日の蟹ディナー ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪の続き 目の前で炭火で 焼いて貰いました。焼いてる時から蟹の甘ーい香り。たまらーん！ヽ(*^∇^*)ﾉ蟹味噌は、脳天直撃の美味しさ！⁺₊◟(❛⌔❛)◞₊✧⁺ お汁は、あぶらめ。お味もだけどお椀が素晴らしい！ 写真には ないけど、白魚の柳川とか 河豚の白子 てっさのお鮨 デザートまで、全１０品以上あったかも？ 十分に堪能しました。満足！満足！ とりあえず、蟹は もう 要らなーい！p(*＾o＾*)q

beni59

8年前

今日のランチ 大阪ウェスティンホテル はなの 神戸牛ヘレステーキ アワビのポン酢ジュレかけ コースの中から２品だけ写真しました。 シャンパンもヽ(・∀・)ﾉ 今日は、主人の仕事関係の方が外国からいらしてて ご一緒しました。 何度かお会いしてるので、すっかり仲良しなのですが〜〜(*^^*) 外国の方々が 大好きな神戸牛。日本のお肉は 世界一美味しい！ 鮑も大好きな方なので とても喜ばれました。私は、英語のレッスンにもなるので 嬉しい日です。

beni59

7年前

今日は、お友達のお祝いのパーティーで、昼から とっても贅沢ランチにご招待頂きました ٩(ˊᗜˋ*)و 先ずは、ドンペリから〜〜写真撮り忘れだけど、オーパスワン２０１０年。 伊勢海老のサラダ。 シャトーブリアン。 黒鮑 もう、後もいっぱいでしたが 写真撮れてなーい！ヽ(´o｀；

yuppi_cup

1年前

紫陽花を愛でる彩りランチ会席② 先付：蛸湯引き　車海老　いろいろトマト　枝豆　加減酢ゼリー 煮物椀：鱧葛叩き　玉子豆腐　梅肉　青味　柚子 造り：季節の造り　あしらい 酒菜：季節の和え物や珍味 焼物：うなぎ　焼茄子　茗荷　新生姜　木の芽餡 鉢物：近江牛豆腐煮込み　針葱 御飯：とうもろこしご飯　香の物　赤出汁 水菓子：季節の果物 甘味：紫陽花きんとん ①で乗せ切れなかった写真 最初の紫陽花ドリンク、付属のシロップかけたら綺麗な色に変身 こちらの紫陽花はまだまだこれからだそう

yuppi_cup

2年前

松茸会席② 焼物　松茸　鮑酒蒸し　酢立　割醤油 揚物　天婦羅 　　　松茸　才巻海老　穴子　オクラ　天出汁　藻塩 鉢物　百合根飛龍頭　モロッコ隠元　辛子 御飯　松茸御飯　香の物　赤出汁 水菓子　桃ソルベ　梨子　さつまいも 追加　松茸と和牛の巻き寿司 焼物の鮑と松茸、staubで出て来ました、斬新 鮑は肝入りで柔らか〜松茸の香りが凄い 松茸ご飯は釜ごと中身見せてくれ、各席で一つの釜を提供、なくなるまでおかわり自由 松茸と和牛の巻き寿司は以前食べて絶品過ぎたから頼みました😋9/11

yuppi_cup

3年前

松茸会席 三度豆　無花果　梨の胡麻和え 土瓶蒸し　松茸　鱧　車海老　三つ葉　すだち 季節の造り　あしらい　雲丹　鯛 和牛ローストビーフ　松茸　万願寺唐辛子　割醤油 揚げ物　松茸　海老　穴子　オクラ 鉢物　冬瓜　小芋　南京　モロッコいんげん 松茸ご飯 香の物　三種 赤出汁 水菓子　薩摩芋煮　薩摩芋アイス乗せ　無花果スムージー はしり松茸、名残り鱧　と言えば初秋の口福 今年、松茸の入荷が少ないので早めに終了しますと聞いて今年は早くいただきました 別プラン予約したかったけど昨日で終了

yuppi_cup

4年前

松茸会席 先付 無花果 梨 三度豆胡麻クリーム 煮物椀 土瓶蒸し 松茸・鱧・車海老・三つ葉・酢立 造り 季節の造り二種 あしらい 焼物 和牛ローストビーフ・松茸酒焼き・野菜 揚物 松茸・海老・穴子・オクラ 鉢物 冬瓜・小芋・南京・モロッコいんげん 御飯 松茸御飯 香の物 三種 汁 赤出汁 水菓子(写真なし) 土瓶蒸しは自分で作るタイプ ご飯は土鍋で提供 ローストビーフはステーキみたいで柔らかった❤️ 本格的な松茸楽しみました 全品グリッドするのが勿体ないお料理

yuppi_cup

3年前

松茸会席① 松茸会席の第二弾がスタートしました 先月の第一弾とはメニューがガラリと変わり、又伺いました 梅酒で乾杯 先付 色々キノコ和風クリームチーズ和え　くこの実 煮物碗　土瓶蒸し 松茸　鱧　車海老　三つ葉 造り　季節のあしらい サワラ　トロ　鯛 焼き物 鮑　松茸バター焼き　クレソン クリームチーズ和えはコクが有りました 土瓶蒸しは以前と同じ 造りも拘りが感じるし、器の紅葉がキラッと光り綺麗✨ そして、バター焼きが鮑柔らかく松茸の香りと良く合いました ②も絶品だらけ 10/3

yuppi_cup

3年前

松茸会席② すだち蕎麦 川津海老　松茸　三つ葉かき揚げ 鉢物 翡翠茄子　飛龍頭玉〆　モロッコいんげん 御飯 松茸　和牛ローストビーフ巻寿司　玉ねぎ甘酢漬け 赤出汁 水菓子 無花果スムージー　薩摩芋アイススープ 続きです 第一弾の9月に来た時は松茸御飯を楽しんだので、この巻寿司に出会えて嬉しかったです💓 この会席の中で1番美味しい❣️と感動 中々出会えないでしょ😍 お口直しのすだち蕎麦も爽やか〜 かき揚げも美味しかった 板さんの丁寧な仕事も毎回感心します 10/3