翠

中華料理
四ツ谷-飯田橋・神楽坂
市ケ谷

『翠』の店舗情報

よみがな すい
都道府県 東京都
エリア 四ツ谷-飯田橋・神楽坂
市ケ谷
時間(分) 3
距離(m) 234
カテゴリ 中華料理その他
郵便番号 102-0073
住所 千代田区九段北4-2-25アルカディア市ヶ谷(私学会館)2F
電話番号 0366850544
お店Web https://www.hotpepper.jp/strJ000034052/?vos=nhppalsa000016
休業日(備考) 年末年始
平日営業 11:00 - 21:30
土曜営業 11:00 - 21:30
休日営業 11:00 - 21:00
ランチ 1,000〜3,000円
利用目的 友人・同僚と,ファミリー,一人ご飯
モーニング あり
ランチ営業 あり

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『翠』に投稿された写真

tacarin
1ヶ月前

「中国料理翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。曇るような天気予報だったが晴れている。気持ちの良い秋日和。来客ありて、ランチタイムの時間を外して「中国料理翠」に行く。客人は初めて。何を食べるか盛大に悩んでいたので「麻婆豆腐」をレコメンド。素直に従う。私は食べたことがないので、一度見てみたかった。支払いは私だ。問題はないと思うが(笑)。私は無難で手堅い「完熟トマト入り酸辣湯麺」をいただく。実に美味い。酸、辣、鹹のバランスが絶妙。「香菜」も良い香り。ごちそうさま。

tacarin
3ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。遠出の出来ない金曜日は、「コロナ禍」を挟んで久し振りのココへ。各テーブルには透明なアクリル板のついたてが完備。卓数も減らしているかも。サービスは相変わらずの高品質。全然悩まずにこのメニュウをチョイスした。暑かろうがコレが食いたい。届いた「完熟トマト入り酸辣湯麺」は、細麺の茹で加減、酢の酸味、辣油、胡椒の辛味のそれぞれが、マックスぎりぎりでピタリとおさまっている見事な逸品。大変美味しくいただきました。ごちそうさま。

tacarin
2ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「ゴロゴロ夏野菜の翠式ジャージャー麺」990円。呼んでもいない客がランチタイムにやってきたが、所用ありて銀行にトンズラ。ついでに「中国料理・翠」で独り悠然とランチ。何にするか悩んだが、夏日と言うコトもあり「ジャージャー麺」を試みる。コレが失敗。「肉味噌」と「冷たい麺」が融合していない。いくら混ぜても「薄ボンヤリ」とした味しかしない。塩か醤油をブーストしたいがテーブルには常備していない。「翠」で初めて落胆した。残念。以後気をつけよう。ごちそうさま。

tacarin
8ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「担々麺」990円。今日は遠出が出来ないミッションがあり、近場のココに。例によってメニュウを前に何にしようか悩む。「野菜タンメン」に心惹かれつつ、もっと「ガツン」とした物を欲している自分に正直になったら「担々麺」だった。二度目だが、届いてみたら以前と印象が違う。なぜか判らないが、厨房がいつもの人では無いような印象。食べ進む内に気にならなくなったが。もちろん美味しいですよ。作る人も食べる人も人間だ。曜日が違えばこう言うコトもある(笑)。ごちそうさま。

tacarin
8ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「五目炒飯」990円。さて、遠出の出来ない金曜はココで。「翠式咖哩炒飯」とも思ったが、厨房の腕が一発で判るシンプルな「五目炒飯」をいただくことに。まず「パラパラの呪縛」に囚われていない適度なシットリ感が良い。具材は「叉焼」「浅蜊」「海老」「卵」「葱」「グリーンピース」。「塩分」はピタリ。微量の「化学調味料」が全体を上手にまとめている。特に精妙な火の通りが素敵な「海老」がプリプリ。コレで990円はお値打ちだ。次は「翠式咖哩炒飯」かな。ごちそうさま。

tacarin
7ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。今日も春爛漫の快晴だ。風も穏やかで気持ちが良い。金曜日は遠出が出来ないので、お約束のココへ。メニュウを前に毎週悩むのだ。散々悩んで大好物に落ち着くお約束。ココの「完熟トマト入り酸辣湯麺」は私にとってパーフェクトだ。「酢」「胡椒」「辣油」の全てがピタリと臨界点で収まっている。毎度食べているが、お見事としか言い様がない。フロアの対応も完璧。来週の金曜日もココで食べているに違いない。余程の事が無い限り。ごちそうさま。

tacarin
10ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「夢の大地豚特製排骨麺」1,210円。今回は気張って、以前から気になっていたこのメニュウを、麺固めでオーダー。待つ事7分で届いた丼上の「排骨」が大きいのなんの。早速いただいてみれば仄かに「咖哩」が香る上出来の「排骨」に、上出来の「スープ麺」。微塵に刻んだ「白葱」から微かに「香菜」が香る心憎いお仕事。30年前に通い詰めた「美味齋@虎ノ門」の「排骨担々麺」を思い出した。ジャンクな「万世麺店」の極北にある絶品「排骨麺」でした。お薦めです。ごちそうさま。

tacarin
6ヶ月前

「中国料理・翠@私学会館」で「冷やし中華・醤油味」1,100円。ココはハズレない。具の配置を見れば実に手堅い、正統派だ。美味しくいただいて、丼底に残ったスープを見て驚いた。5mm角に刻まれた茶色い物が見える。「冷やし中華スープ」に漬け込まれた「リンゴ」だった。私は「料理に果物」は認めない。「鳳梨が入った酢豚」「リンゴが入ったポテサラ」。しかし、この「リンゴ」には負けた。一切主張せず「リンゴ」であるコトを完璧に放棄して、色も味もすっかり「冷やし中華スープ」に同化している。お見事。ごちそうさま。

tacarin
9ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。ココではまだ食べていない。届いた丼上はこの風景。惜しげも無く盛られた「香菜」に胸がときめく。早速レンゲでスープを啜って驚いた。「酸味」「辛味」「風味」「旨味」「トロミ」が完璧。特に「酸味」と「辛味」は手加減していない。「完熟トマト」も良い仕事をしている。素晴らしい出来映えの「スープ」が「細麺」に絡んで美味いのなんの。界隈では「そば処瓢箪」と並んでコストパフォーマンスは最強と申し上げておきます。ごちそうさま。

tacarin
8ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。日経平均株価は17,000円割れの大暴落。私たちの年金が溶けている真っ最中に、近場の「アルカディア市ヶ谷」でランチ。今日こそ「野菜湯麺」を食べるつもりが、届いたら「酸辣湯麺」になっていた。どうしたのだろう。意識を失っていたので良く判らないが、どうしても食べたいものらしい。酸味、胡椒と辣油の辛味、熱々のとろみが三位一体となって私の脳髄を直撃する。美味い。コレは堪らん。夢見心地で食べ終えた。ごちそうさま。

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