翠

中華料理
四ツ谷-飯田橋・神楽坂
市ケ谷

『翠』の店舗情報

よみがな すい
都道府県 東京都
エリア 四ツ谷-飯田橋・神楽坂
市ケ谷
時間(分) 3
距離(m) 234
カテゴリ 中華料理その他
郵便番号 102-0073
住所 千代田区九段北4-2-25アルカディア市ヶ谷(私学会館)2F
電話番号 0366850544
お店Web http://www.arcadia-jp.org/restaurant_sui.htm
休業日(備考) 年末年始
平日営業 11:00 - 21:30
土曜営業 11:00 - 21:30
休日営業 11:00 - 21:00
ランチ 1,000〜3,000円
利用目的 友人・同僚と,ファミリー,一人ご飯
モーニング あり
ランチ営業 あり

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『翠』に投稿された写真

tacarin
3ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「担々麺」990円。今日は遠出が出来ないミッションがあり、近場のココに。例によってメニュウを前に何にしようか悩む。「野菜タンメン」に心惹かれつつ、もっと「ガツン」とした物を欲している自分に正直になったら「担々麺」だった。二度目だが、届いてみたら以前と印象が違う。なぜか判らないが、厨房がいつもの人では無いような印象。食べ進む内に気にならなくなったが。もちろん美味しいですよ。作る人も食べる人も人間だ。曜日が違えばこう言うコトもある(笑)。ごちそうさま。

tacarin
3ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「五目炒飯」990円。さて、遠出の出来ない金曜はココで。「翠式咖哩炒飯」とも思ったが、厨房の腕が一発で判るシンプルな「五目炒飯」をいただくことに。まず「パラパラの呪縛」に囚われていない適度なシットリ感が良い。具材は「叉焼」「浅蜊」「海老」「卵」「葱」「グリーンピース」。「塩分」はピタリ。微量の「化学調味料」が全体を上手にまとめている。特に精妙な火の通りが素敵な「海老」がプリプリ。コレで990円はお値打ちだ。次は「翠式咖哩炒飯」かな。ごちそうさま。

tacarin
2ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。今日も春爛漫の快晴だ。風も穏やかで気持ちが良い。金曜日は遠出が出来ないので、お約束のココへ。メニュウを前に毎週悩むのだ。散々悩んで大好物に落ち着くお約束。ココの「完熟トマト入り酸辣湯麺」は私にとってパーフェクトだ。「酢」「胡椒」「辣油」の全てがピタリと臨界点で収まっている。毎度食べているが、お見事としか言い様がない。フロアの対応も完璧。来週の金曜日もココで食べているに違いない。余程の事が無い限り。ごちそうさま。

tacarin
5ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「夢の大地豚特製排骨麺」1,210円。今回は気張って、以前から気になっていたこのメニュウを、麺固めでオーダー。待つ事7分で届いた丼上の「排骨」が大きいのなんの。早速いただいてみれば仄かに「咖哩」が香る上出来の「排骨」に、上出来の「スープ麺」。微塵に刻んだ「白葱」から微かに「香菜」が香る心憎いお仕事。30年前に通い詰めた「美味齋@虎ノ門」の「排骨担々麺」を思い出した。ジャンクな「万世麺店」の極北にある絶品「排骨麺」でした。お薦めです。ごちそうさま。

tacarin
29日前

「中国料理・翠@私学会館」で「冷やし中華・醤油味」1,100円。ココはハズレない。具の配置を見れば実に手堅い、正統派だ。美味しくいただいて、丼底に残ったスープを見て驚いた。5mm角に刻まれた茶色い物が見える。「冷やし中華スープ」に漬け込まれた「リンゴ」だった。私は「料理に果物」は認めない。「鳳梨が入った酢豚」「リンゴが入ったポテサラ」。しかし、この「リンゴ」には負けた。一切主張せず「リンゴ」であるコトを完璧に放棄して、色も味もすっかり「冷やし中華スープ」に同化している。お見事。ごちそうさま。

tacarin
4ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。ココではまだ食べていない。届いた丼上はこの風景。惜しげも無く盛られた「香菜」に胸がときめく。早速レンゲでスープを啜って驚いた。「酸味」「辛味」「風味」「旨味」「トロミ」が完璧。特に「酸味」と「辛味」は手加減していない。「完熟トマト」も良い仕事をしている。素晴らしい出来映えの「スープ」が「細麺」に絡んで美味いのなんの。界隈では「そば処瓢箪」と並んでコストパフォーマンスは最強と申し上げておきます。ごちそうさま。

tacarin
3ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「完熟トマト入り酸辣湯麺」990円。日経平均株価は17,000円割れの大暴落。私たちの年金が溶けている真っ最中に、近場の「アルカディア市ヶ谷」でランチ。今日こそ「野菜湯麺」を食べるつもりが、届いたら「酸辣湯麺」になっていた。どうしたのだろう。意識を失っていたので良く判らないが、どうしても食べたいものらしい。酸味、胡椒と辣油の辛味、熱々のとろみが三位一体となって私の脳髄を直撃する。美味い。コレは堪らん。夢見心地で食べ終えた。ごちそうさま。

tacarin
2ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「(塩味)海老あんかけ湯麺」990円。靖國通りには春爛漫の燦々たる陽光が降り注ぎ、散りかねた桜が美しい。人通りも車両も少なく長閑な風景だ。「COVID-19」さえ無ければね。散々悩んで「(塩味)海老あんかけ湯麺」の裏を返した。丁寧に包丁された野菜、絶妙な火の通り加減の海老、ピタリと決まった塩加減。何も言う事は無い。唯只管に美味しい。残ったスープにご飯をぶち込みたかったが、お里が知れる。諦めたのは言うまでも無い。ごちそうさま。

tacarin
4ヶ月前

「中国料理・翠@アルカディア市ヶ谷・私学会館」で「五目あんかけ焼きそば」990円。かねてより個人的懸案だった「五目あんかけ焼きそば」で。具材もたっぷりな「五目あんかけ」は「汁そば」で食べているので味は保証済み。「焼きそば」は、馴染みのある「細麺」を厨房で「蒸し麺」にした物らしい。一口食べて「やっぱり美味い!」。後半は「マスタード」と「酢」で味変を楽しみながらいただいた。量もたっぷりあり、満足度が高い。コレで990円はお値打ちだ。次回は「カレー炒飯」かなぁ。ごちそうさま。

hana_boat
3年前

中華ディナー。 ◎四川式麻婆豆腐 ◎豆腐と野菜のスープ ◎海鮮塩あんかけ焼き麺 中華食べたい!とゆうことで行ってまいりました。非常に疲れてたので体にスープが沁み渡る( ; ; )どれも美味しかったですがボリュームすごいので要注意。 二人でわけわけして、私は麺を控えました(´∀`) 帰りに点心一品半額券をいただきましたが、期限が今月末。思わずお店の方に三月ですか?!て聞き返してしまいました笑 もう少し期限長かったらいったかもですが。笑 ごちそうさまでしたー

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