よみがな | しせんたんたんめんあうんゆしまほんてん |
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支店名 | 湯島本店 |
エリア | 上野・日暮里・湯島 |
駅 | 湯島駅 |
距離(m) | 49 |
カテゴリ | 担々麺 |
郵便番号 | 113-0034 |
住所 | 東京都文京区湯島3-25-11 |
電話番号 | 03-3834-6350 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/p4az0njn0000/ |
休業日 | 火曜日 |
休業日(備考) | 祝日の場合は営業、翌日水曜日休業 |
平日営業時間(備考) | 11:00 - 14:30/17:30 - 21:45 |
土曜営業時間(備考) | 11:00 - 15:00/17:30 - 21:45 |
休日営業時間(備考) | 11:00 - 15:00/17:30 - 21:00 |
ランチ | 1,000円以下 |
ディナー | 1,000円以下 |
利用目的 | 友人・同僚と |
ランチ営業 | あり |
特記事項 | 完全禁煙 |
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足立区からの帰り、湯島の担々麺の名店で晩飯。 つゆ無し担々麺4辛+温玉+半ライス。 芝麻醤のコクとまろやかさ、ラー油のホットな辛さ、四川花椒の痺れる辛さが渾然一体。 水菜のシャキシャキの食感がイイ感じにアクセントになっています。 思わず箸が進みます。
つゆ無し担担麺 (5 辛) 辣はそうでもないが、麻がかなり効いてて味が分からなくなるくらい。食券提示時「山椒も 5 辛ですか?」と聞いてきたので、個別に抑えることも可能の様子(麻は抑えた方が良い)。 舌が痺れながらも、胡麻や干し海老の旨さはなんとなく分かった。 #担担麺
・外出ランチ ✔︎坦々麺 仕事で終日外出したので、気になってた坦々麺やさんに。辛さも痺れもレベル0-5まで選択可能。 辛さ2痺れ4にしたら、痺れ過ぎた。バランス悪し。 バランスよければすごい美味しかったと思うので、再度チャレンジしてみようと思う。。
なぜか行けていなかった阿吽へ。 汁なしで辛3、痺4にて。 席について待っている間にLiveで新元号確認しました(^^) 辛さや痺れの中にもマイルド感もあり、食べやすい。麺も超太麺ではなくて絡みやすい柔らかめの麺。 とっても美味しく頂きました(^^)
遂に、阿吽! お店のオススメの、3辛2痺。 一応、野菜増しで。 思ったよりマイルド、ちゃんと美味しい。なるほど、不動の地位の理由がわかった。 年休取って、予め空いてそうな時間帯狙って行ったので、ちょうど並ばずに食べられた!水曜日の19時過ぎ に来店。
・ランチ ✔︎汁なし坦々麺 湯島に行った時のランチが十中八九、阿吽になってるような気がしてきた。 他にあまりないし、ここが美味しいし🤣 辛さ2 痺れ3 前回少し物足りなくて、これがわたしにはちょうど良いかも?💕
散歩前のランチは、湯島 阿吽 の坦々麺(4辛)。 汁の坦々麺でも、麻と辣がシッカリ効いていて旨いっ! 具の挽肉も、歯ごたえと味で存在感バッチリ。 並んだ甲斐があったぁ~! さぁ、歩くか┌(;・_・)┘トコトコ
裏メニュー、というかいつもの裏からも色々変化つけたそうな(サービスのトマト以外にも)。花椒マシマシでなんて頼んだものだから口が電流流れてるくらい痺れて違いが良くわからなかった(^_^;)
上野湯島の阿吽に行って来ました。ほんのり海老の香りがするスープに痺れる四川山椒があとをひきます。大きめ挽肉がアクセントになりとても美味しかったです。最後に残ったスープにご飯を入れておじや風にして食べました。
今日の晩ご飯は、担々麺の名店「阿吽」(^o^)/ 見た目が美しいだけでなく、山椒たっぷりでピリリと痺れる辛さです〜 三辛でしたが、汗ふきふきいただきました(笑)