もも瀬

masamomo

4年前

ランチで時々お邪魔する天ぷらのお店。 穴子ばら揚げ丼が有名で大好きなのですが、夏季限定のこちらもシーズン中には必ず🎵 ⭐冷やし天茶(10食限定) 今年は…もう終了してしまったかしら？😅 具材は日により多少変わり、この日は小海老、いか、茄子、長芋、印元、とまと😊 最初は塩でシンプルに。 頃合いを見てお出汁を持ってきてくださるので、後半はお茶漬け風に💓 薬味(右下)で味に変化をつけながら。 揚げ物なのに重さを感じないのが◎✌ 疲れが溜まりぐったり😣 明日訪問しますね、ｵﾔｽﾐﾅｻｲ…

masamomo

6年前

◆ランチね◆ 昔ほどぱくぱく食べられなくなった天丼ですが…ずーっと食べたかったお店にお邪魔しました。 ＊穴子ばら揚丼 一番好きなのは海老。 でも、並ぶくらい好きなのが穴子❤️ カリカリの衣をまとった穴子が段々になって登場！ 周りの方々の丼を横目でチラ見チェックして、念のためご飯は少な目。 でも、このこんもり具合。 どんだけー、穴子～？(／▽＼)♪ くどさを和らげるかの如く盛られた大葉はまるでお布団の様です(笑) 追いつゆと山椒でちょっと味変も楽しんで。 この後？ ふふ、はしご(笑)

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「天丼・ご飯多め」１,５００円也。氷雨上がる。気温：９℃。「近郷近在ランチ情報交流互助会」の「半親戚」のお嬢さんをお迎えして。今日は年末でも有り、ココのコレ。前回は「定食」だったので、今回は初心に返って「天丼」にしてみた。「海老二本」「鱚」「茄子」「隠元」「ぶなしめじ」。どれもキリッと切れ良く揚がっている。手始めに「海老」を頂く。「丼つゆ」が掛かっていなくてもちょうど良い塩梅、火の通り加減。後は一気呵成に平らげた。美味い物は正義。ごちそうさま。

tacarin

4ヶ月前

「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「穴子ばら揚げ丼・ご飯多め」１,７５０円也。天気：晴、気温：１３℃、湿度：４１％。ご近所さんの半親戚系ランチの友をお迎えして、年内最後のココのコレ。ザックリとカットされた「穴子天麩羅」がドッサリ。そこに「大葉」の天盛りがモサッ。その「穴子」と「白飯」の間には、タップリの「白胡麻」と「海苔」が隠されている。コレは余所では見た事も食べた事も無い、ココの「スペシャリテ」だ。店内のほとんどの客がコレを召し上がっている。その真相は、食えば判るコトになっている。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「定食」１,５００円也。天気：晴、気温：２９℃、湿度：６３％。ご近所半親戚系ランチの友をお迎えして。今まで「天丼」「穴子ばら天丼」と順当に食べて来たので、今回はカウンターにて「天麩羅定食」に挑戦。揚げ立ての「天麩羅」を、大将が目の前の皿に置いてくださり、それをパクパクと頂く。「舞茸」「なす」「隠元」「海老：二尾」「烏賊」「鱚」。食った食った。やはりココは美味い。「上定食」はコレらにプラス「掻き揚げ」の様だ。次回は「上定食」かな。ごちそうさま。

tacarin

2年前

【今日のランチ】January 28th, 2022 「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「天丼・ご飯多め」１,３００円也。今年初、職場ご近所のランチ友と「天丼デート」(笑)。暫し待たされてカウンター奧をゲット。手際よく「天麩羅」を揚げるご亭主と、キビキビと立ち回るお姉さん達。軽い修羅場だが、ご亭主が上手にコントロールしている。「海老二本」「鱚」「茄子」「獅子唐」「南瓜」が、丼つゆに塗れた美味しいご飯の上で踊る。美味い美味い。「味噌汁」も「漬け物」も「お茶」も上出来だ。また来ます。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「穴子ばら揚げ丼・ご飯多め」１,７５０円也。ご近所半親戚系ランチの友をお迎えして、今日は満を持してココのコレ。映える所為かネット上では紹介されているが、実際に見たことが無かった。或る意味「幻の味」だったが、現物を目の前にして激しく納得。凄いわ。ザックリとカットされた「穴子天麩羅」に、もっさりと「大葉」が天盛り。カラッと揚がった「穴子天麩羅」の塩梅が絶妙。ご飯にはタップリの「白胡麻」と「海苔」が敷き詰められ、考え抜かれた究極の逸品。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】April 6th, 2023 「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「天丼・ご飯多め」１,５００円也。花散らしの南風が強い。気温：２１℃。「近郷近在ランチ情報交流会」の今年初の例会はココでコレ。会員さんは「野菜天ぷら定食」。私は基本の「天丼」。種は「海老二本」「茄子」「蓮根」「ぶなしめじ」。レギュラーメンバーの「鱚」の代わりに「白魚の掻き揚げ」。目の前で揚げられ盛り付けられた「天丼」の美味さはスコブル格別だ。こう言う良店が近場にある幸せを噛み締める。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「天丼・ご飯多め」１,４００円也。職場近くのランチ友と、今年二度目の「天丼デート」。「海老二本」「鱚」「茄子」「獅子唐二本」「舞茸」。パリッと炊けたご飯が「丼つゆ」を身に纏い口の中で踊る。続けて「丼つゆ」が斑に掛かった「海老」。精妙な火の通り具合。「野菜三種」も手堅い。今日改めて思ったのだが「鱚」が美味い。味が濃い。「天麩羅」と言う仕事の凄みに触れた感じ。残した「海老」を最後に頂く。一本目と味か違う。シットリ感が良い。美味さ爆発。ごちそうさま。

tacarin

9ヶ月前

「天麩羅もゝ瀬＠九段南三丁目」で「穴子ばら揚げ丼・ご飯多め」１,７５０円也。天気：曇、気温：３２℃、湿度：６０％。ご近所半親戚系ランチの友をお迎えして、ココの「穴子」を食う様になってちょうど１年。去年初めて食ったが、その時の感動を今日も味わった。ザックリとカットされた「穴子天麩羅」に、もっさりと「大葉」が天盛り。カラッと揚がった「穴子天麩羅」の塩梅が絶妙。下のご飯にはタップリの「白胡麻」と「海苔」が敷き詰められ、考え抜かれた究極の逸品。お見事の一言に尽きる。ごちそうさま。