チャイニーズ キュイジーヌ Taikan En

owmoryver2

8年前

きょうのお昼はニューオータニで早目の忘年会 ロビーのツリーを横目に16階へ ◎前菜銘々盛り ◎野菜スープ ◎海老のチリソース煮 ◎飲茶二種 ◎牛肉とピーマンの細切り炒め ◎麻婆豆腐 四川風 ◎五目チャーハン 例によって一万円ポッキリ飲み放題！ ま、ホテルの個室ですので、メニューはスタンダードですが、日本人向けの安心の味付けですねー！ このメンバーは、若い頃お世話になった先輩方！ なので、私は、万年幹事！ 海外をあちこち行った思い出話に花が咲き、あっという間の三時間でしたね～！

owmoryver2

7年前

上海蟹ディナーの続きです。 ①上海蟹脚とアスパラガスの炒め ②上海蟹肉入り湯葉のミルフィーユ仕立て ③上海蟹肉入り肉団子のスープ煮 ④上海蟹肉入り小籠包と焼き菓子 杏仁プリン 上海蟹の身をふんだんに使い、様々な料理に仕立て上げています！(*^^*) 食べ慣れた料理も上海蟹が入ると、未知の領域へ。 また、ミルフィーユ仕立て等、中国料理じゃ珍しい言葉も登場して、食べる前に思わず見入ってしまった品も～(^-^)v 上海の老舗の名に恥じないユニークな上海蟹を堪能しました～＼(^^)／

owmoryver2

7年前

年に二回の諸先輩方との昼食会 ①前菜盛合せ ②いろいろ茸入りフカヒレスープ ③海老と黄ニラの炒め ④飲茶二種 ⑤茄子と豚挽肉の煮込み ⑥上海風焼きそば マロンプリン(未撮影) 例によって、個室飲み放題一万円ポッキリコース！(*^^*) 悠々自適の方々ですが、現役時代は世界の名ホテル、美食レストランを巡った凄腕の諸先輩～m(__)m 昔の武勇伝に花が咲いて、皆さん 『今日は幸せな時間だった』 と口々に～(^-^)v もう次回の概要を話して、お開き～＼(^^)／

owmoryver2

9年前

今日のお昼は業界の先輩方と懇親会でした！(^_^) ◎前菜銘々盛り ◎玉子と野菜のスープ ◎海老と季節野菜の炒め ◎飲茶二種 ◎牛肉とピーマンの細切り炒め ◎茄子と豚挽肉の煮込み ◎上海風焼きそば ◎フルーツ入り杏仁豆腐 オーソドックスな中華のコース。 ニューオータニのここは、眺めが素敵です。 昔話にも花が咲く一方、色々人生の先輩の所感も伺えて、あっという間の三時間！(*´-`) また、突っ込まれそうですが、フリードリンク個室一万円ポッキリでございました！(笑)(^o^)

owmoryver2

7年前

ニューオータニで開催された上海蟹のフェアに行って来ました！(*^^*) 上海蟹の上海の最古の老舗(1744年創業)、『王宝和酒家』からシェフが来日。 本場の料理を六日限定で ①北京ダックと上海蟹の前菜盛合せ ②上海蟹肉の炒め 蟹型飾り ③上海蟹肉とフカヒレの姿煮 ④海老と上海蟹の玉子の牡丹飾り 文字通り、全品上海蟹尽くしの贅沢な展開～＼(^^)／ その他の食材も厳選されていて、文字通り舌鼓ものですね、こりゃ‼(^-^)v 明日に続く～！

owmoryver2

7年前

今日はこちらでランチ 『王道ランチ』6000円 ◎前菜盛り合わせ ◎飲茶２種、北京ダックの春巻き、赤酢の酢豚 ◎シーフード入りXO醤チャーハン ◎デザート盛り合わせ ここに外れは有りません！(*^^*) 見た目の迫力は無いですが、どの品も日本人に合わせた洗練の中華ランチです。 お天気も良くて、新宿副都心を望む景色も美しいですね～！ やっぱり、僕はニューオータニ、好きですね～(^-^)v

mametz

10年前

本日は祖母の7回忌でした。 祖母が大好きだった中華で 親戚勢ぞろい。 デザートの あずきとタピオカ入りココナッツミルクで おしま〜い。 なんだかぼんやりし過ぎて こんな寂しげな写真に(❁´3`❁) 美味しかったお料理の写真は どうしちゃったの〜（笑）

piroracing

4年前

夜はニューオータニで会食。 フカヒレ美味かった！！ 長屋宏和 http://www.longhouse-jmfan.com/hirokazunagaya/

grok

8年前

海老の翡翠炒め 翡翠鰕片 今日は写真を撮るまいと決めてたんだけど、あまりにも目にあざやかなお料理だったので1枚だけパチリ。

owmoryver2

10年前

今日は会社の送別会。 老舗のホテル中華、やっぱり安定した美味しさ。 箸が進んでしまう。(^_^)/