よみがな | ちょうこうそらえ |
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都道府県 | 香川県 |
エリア | 高松市 |
駅 | 八栗 |
時間(分) | 42 |
距離(m) | 3393 |
カテゴリ | 四川料理 |
住所 | 高松市屋島東町32-12 |
電話番号 | 087-843-2567 |
お店Web | http://www.choko-sorae.com/index.html |
休業日 | 火曜日 |
平日営業 | 12:00:00- |
土曜営業 | 12:00:00- |
休日営業 | 12:00:00- |
利用目的 | デート,ファミリー,接待 |
ランチ営業 | あり |
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高松最終日の夜は、関ヶ原の合戦で有名な 壇ノ浦にある「長江 SORAE」に。 タクシーで到着するとシェフが出迎えてくれました。麻布長江のオーナーシェフ時代にはタモリさんが厨房に出入りしていたそうで、料理の鉄人では、陳建民さんと対決したそう。壇ノ浦のお店にも いらしたみたいです。今日は寒いのでと瀬戸内海で 採れた黒アワビの温かい前菜からスタート。