トシ・ヨロイヅカ 東京ミッドタウン店

WU_502503

8年前

ワインは Grand Cru で鎧塚俊彦氏のデザートライブを堪能 六本木ミッドタウンにあるスイーツサロン 「Toshi Yoroizuka」 ガラス張りの扉を開けると店内は大盛況 席が空くまでテラスで待つ事にする 椅子に腰掛けぼんやりとリッツカールトンを眺めていると鎧塚さんが挨拶に来てくれた 心配りを大切にしているのが伝わってくる テーブルに案内され注文を終えると前菜の空豆の冷製スープが振る舞われる そしていよいよ「マンゴのリゾット」の登場 あまりの旨さに笑みが止まらないのは久々だ

miho_miho_miho

8年前

【トシ・ヨロイズカ②】 ・フルール ド スリジェ ・国産赤ワイン →続き 桜餡がモンブラン風にアレンジされ 中には桜の生地や苺に求肥 周りには桜のジュレや桜花があしらわれたひと皿です 鎧塚俊彦さんと言えば 故・川島なお美さん もちろんご本人を存じ上げているわけではありませんが 様々な 周囲からの噂などに一切惑わされることなく 凛として最期まで 美しくご自身の人生を 全うされた姿が 好きでした 私は女性同士が何かと連んで味方を固めつつ 誰かを批判したりするのは苦手 静かな自信 そう、自分を信じよう

chiffonpic

9年前

今日でテスト終わりー！解放！ はるやすみだ〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾♡！ いっぱい遊んで美味しいもの食べて働いて楽しむー（≧∇≦） 夜に友だちと鎧塚さんのケーキを食べに♡ イートインはさつまいもとゴマの冷製スープ。 "浮島"は和風モンブラン。抹茶ソース、黒糖メレンゲ、栗ペースト、生クリーム、餡子、ほうじ茶アイス。 これが本当に美味しい\(´//ω//`)\感動♡ あと、サンマルク、ショートケーキ、ババ。 ババは、ラム酒ひったひたの生地にカスタードとラムレーズンとイチジク♡

shoko322

9年前

もちろんデザートも♡ 大好きなミルフィーユ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾♡ ＊ミルフィーユ ド パステーク サクサクのパイ生地にスイカ、雪塩のアイスクリームを添えて スイカのミルフィーユ、はじめて食べました♡ スイカあうあうー♪美味しーい♡

EDAh

8年前

鎧塚さんに作ってもらいました。

4696

9年前

今日のおやつ。 もうすぐ彼のお誕生日なので、前回来てとても気に入ったトシ・ヨロイズカへ再来店です。 恵比寿店にも寄って、焼き菓子を2個だけ買いましたが、出来立てをその場でいただける、六本木店へ。 毎月メニューが変わるらしく、今回は苺のミルフィーユにしました。 下のソースには炭酸が混ざっていて、シュワシュワしました。 上はピスタチオアイスです。 前菜のスープはさつまいもとゴマのスープ。柔らかくて上品な味でした。 グランクリュというワインと共に美味しく頂いちゃいました(#^.^#)

shoko322

10年前

トシ•ヨロイヅカに来ました(〃ω〃) イチゴのミルフィーユ♡ 炭酸ソースが爽やか♡ パイは厚みがあってサクサク♪ デセールはやっぱり新鮮だし美味しいです♡ 洋梨と蜂蜜の紅茶も香りが最高〜♪♪

tomatoon

7年前

◆ラ・ゴルゴンゾーラ・ピスターシュ 塩気のあるサレ系のビスキュイに、ゴルゴンゾーラ感満載のアイス✨ 洋梨の香りする紅茶と一緒に頂きましたが、お酒でも絶対合う！ ◆ポロ葱豆乳ポタージュ デザートが出てくる前にでてきて、これが超美味しかった！ ◆タマゴサンド @レシピ&マーケット 卵クリーーーム！！ 今日は卒業する武蔵美友の作品を見に、国立新美術館に行ってきました(o^^o) トークイベントが終わったあと、友人と行って見たかったトシヨロイヅカへ！こんなときじゃないと六本木なんて行かないからね…笑

takeuchiv

7年前

ル・ポ 大人のシュークリームのような すごいクオリティ --------- シェイクスピア作 ヘンリー六世＋リチャード三世 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1143902875644463&id=251034011598025&substory_index=0 舞台の宣伝ビジュアルの仕事しました 31日まで

4696

9年前

今日のおやつ。 珍しく彼がトシ・ヨロイヅカのお店に行きたいというので、スイーツを食べに行きました。 彼はオレンジとショコラのスフレ、私は柿とカスタードのグラタン。(写真は柿とカスタードのグラタン)と、白ワイン♡( ´艸｀) 食前にはマッシュルームとバニラのスープ(写真上)が出され、びっくり！マッシュルームの風味がした冷製スープでした。オサレ〜♬ 柿とカスタードは絶妙なコンビネーションで、とても美味しかったです！ もうすでに、また行きたくなりました♡笑