小笠原伯爵邸

mariri__mariri

5年前

小笠原伯爵邸 #3 最後にデザート♡ ・苺 ピスタチオ 花の香り ・小菓子（平日限定ワゴンサービス） 苺尽くしのデザートは爽やかで文句なしの美味しさ( › ·̮ ‹ ) ワゴンサービスの小菓子は“5個までで勘弁してください”と申し訳なさそうに言われて思わず笑みが 種類が多くて選ぶのが大変 ✢︎食後は館内のツアーに参加 館内のお部屋はどれも素敵✨ 特に好きなのは古陶磁で飾られたシガールームの外壁 小笠原伯爵邸のシンボルツリーのオリーブはアンダルシアからやってきた樹齢500年というから驚き！

mariri__mariri

5年前

小笠原伯爵邸 #2 ・お魚料理→サワラのプランチャ 海のコンソメ ガルムのエッセンス ・お肉料理→イベリコプルマ備長炭焼き ローストオニオン マスタード オロロソソース お魚料理は仕上げにテーブルで海のコンソメをかけてくださる演出 お肉料理はイベリコ豚の肩甲骨周りのお肉で希少部位だそう 炭火焼きで旨み成分が閉じ込められ、これ豚肉?と思ってしまう感動のお味✨ ✢︎小笠原邸は別名「小鳥の館」と呼ばれる位邸内の随所に小鳥のモチーフがみられるとのこと エントランスの扉上部にも沢山の小鳥達🕊

miche_una

4年前

緊急事態宣言延長になってしまいましたが、友達と行って来てしまいました。すみません💦 ノンアルなのが残念🥲小雨なのも残念🥲 日頃の行いが悪いのか？😅 でもガーデン席にしました🌿 貸し切り状態なので大笑いしても大丈夫🙆‍♀️ そして小鳥のさえずりが心地いい🕊 ヒーターもあって全然寒くなかったです♪ 食後は館内を案内してもらえました✨ お料理も美味しくて感動🥺 また絶対再訪したいと思いました❤️ スペイン料理🇪🇸 今回は家に帰ったら、お煎餅食べたくなりました😚

mariri__mariri

5年前

小笠原伯爵邸 #1 大親友のバースデーランチをこちらで スパニッシュ様式の洋館でモダンスパニッシュのお料理を堪能 明るいテラス席で優雅な時間を過ごしました ・前菜→ロモのトースト／カリフラワーのクレマ マルーカのカラスミ／イディアサバルチーズのサブレ／冬野菜のトリュフソース ・お米料理→バカラオのアロスクレモソ 九条ネギのエッセンス お料理の美味しさはもちろん、パンが買って帰りたいくらい美味しくって(๑˃̵ᴗ˂̵)

Shabbychic

1ヶ月前

黄木香薔薇が咲き始め、夜風はまだすこし冷たく感じる4月ディナーを小笠原伯爵邸で😊 樹齢５００年のスペインより記念植樹されたオリーブ🫒を見にお庭散策、建物見学、結婚式も受け付けてるのでブライドルームにはトルソーにウエディングドレスが飾ってあった！ パティオには見事な黄木香薔薇が枝垂れていて優雅にお茶を楽しんでおられるお客様が二組 ディナーの時間になる前にカフェ&バルで軽くティオペぺをいただき席に案内され、スタートはカルターニャ地方のすこし甘めのスパークリングワイン🥂でスタート☺️

miho_miho_miho

10年前

【若松河田で逢いましょう②】 無事に商談成立し 予定より1時間以上 早く終わりました 若松河田の駅を降りてすぐのところに 先日から気になっていた建物が 1927年に完成した、小笠原家30代当主 小笠原長幹伯爵の本邸なのだそう ご存じの方もいらっしゃるかも知れませんが 今はスペイン料理店に なっていました 夕方4時過ぎ 誰もいない そっとドアを開けると どうやらお茶がいただけるとのこと →

Shabbychic

1ヶ月前

⭐️低温調理した鮑 フェンネルのテクスチャー ⭐️ホタルイカとこごみの古代黒米アロス ⭐️桜鱒のプランチャモハマコンソメ カヴァの温かいエスプーマ ⭐️特選牛ロースのロースト 春の山菜とトピナンブールのピュレ 🍷 スペイン🇪🇸リオハさんの赤 2013は確かお高めだった記憶 バーで飲んでから食事に ちょっと二人でシャンパングラス、白赤一本ずつは飲み過ぎかな？ ゆったりと流れる時間に気も緩み お月様も見えるそんな4月の夜はまだ肌寒く、着物でお出かけしても良かったかな

miche_una

3年前

小笠原伯爵邸へ🇪🇸 去年は小雨でした🥲 友達を連れて行ってあげたくて、、 ガーデン席晴れてよかったーセーフ❣️ ヾ(*>∀︎<*●︎)ﾉ🌞 やっぱりイベリコ豚のベジョータ美味しい〜😍 食後の小菓子まで美味しいです❣️ ポルポロンとギモーブ初めて食べられました💕 口の中でホロホロと無くなりました♡ೄ̥̽︎ 小鳥のさえずり聴きながらのランチ🍽 非日常、海外に行った気分を味わえました 💕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)💕

Shabbychic

1ヶ月前

⭐️桜とフランボワーズのガスパチョ ⭐️海老の冷製アヒージョのピンチョ キャビアを添えて ⭐️鰯のテリーヌ 茄子のエスカリバータとそのコンソメ ⭐️ Jamón de Bellota 100% Ibérico イベリコ豚のスライスを頼みました 手切り！ ⭐️ワイン シャンパンの後は、スペイン産、 リアス バイシャスワイン (アルバニーニョ) ソムリエさんお勧め フルーティーさをより感じられるように縦に線の入った香りの上がりやすいグラスで出されました

minoaka71

8年前

長女のママ友とランチ。 ミシュラン２つ星⭐️⭐️ ☆白美人葱のスープ アオリイカのキューブカーニ ャ デ モロのコカ ☆冬野菜のラプソディ ☆ホロホロ鳥と赤米のアロスメロッソ 海のエッセンス ☆ヒラメ オマール海老 ピメントンチョリセロ ラマンチャ風 ☆イベリコプルマ セミドライパプリカ プチヴェール アモンティリャードソース ☆モノクロマチック ザクロ フランボワーズ レッドアンディーブ ☆あまおうのテクスチャー ピスタチオ 柑橘の香り