玄品ふぐ 浦安の関

pugfreddy

10年前

唐揚げ。英語で料理を説明していたのですが、添えのギンナンを説明できない（汗）苦肉の策で紙に『銀杏』と書いたら「あぁ！中国にもあります。北の方で採れます。中国の銀杏は黄色いです」このお皿の揚げ銀杏は中が美しい翡翠色でした。

pugfreddy

6年前

ツイッター友達の鈴ちゃんと1日デート。横浜へ行って中華街→港の見える丘公園→根岸競馬場→本牧…と回ってから、高速で幕張のコストコへ。そして、夕飯は浦安の玄品ふぐ。胃袋がはち切れる寸前まで食べて、満足💕

pugfreddy

10年前

〆のフグ雑炊。なぜ紙鍋なのか？なぜフグにはポン酢味ばかりなのか？なぜ毒のない種類のフグを食べないのか？なぜトラフグは高価なのか？質問責めに遭いながら食べたので、あまり味がわかりませんでした（泣）

pugfreddy

8年前

大切な友人と忘年会。お酒は飲まないけれど。お通しの皮のポン酢和えに続いてテッサとブツ切り。 薄〜いテッサでさえも歯応えがしっかりあるのに、ブツ切りとなると…うふふふ♫歯応えが楽し〜い！

pugfreddy

10年前

澳門（マカオ）からの留学生、彦杉（ゲンサン）ちゃんを連れて日本のフグを食べに行きました。中国ではフグは煮てしまうらしいです。テッサをひと目見て「薄〜い！」と感動していました。

pugfreddy

9年前

ブツ。なんだ？ブツって？例のブツは3番倉庫に…のブツか？いや、フグの身をブツ切りにしているからブツなんです。こちらは歯応えがたまらない❤️

pugfreddy

8年前

大トリ、〆は河豚雑炊。これが食べたくて鍋を注文している…と言っても過言ではない。なんなら、朝昼晩、１日３食河豚雑炊でも構わないくらい好き♡

pugfreddy

9年前

じゃーん！！これが本日のメインイベント、フグ雑炊♡食べる前から見ているだけで幸せ〜❤️❤️❤️ あー、今夜はいい夢が見られそう。

pugfreddy

8年前

白子の焼き物、タレ風味。これは家では真似できない味。…てか、河豚の調理師免許持ってないから家で作ったら捕まるんだけど。笑

pugfreddy

9年前

フグちり鍋〜！これを食べ切ったらフグ雑炊だぁ〜っ‼︎フグ雑炊を食べる為に今日はこの店に来た！と言っても過言ではない。