熊襲亭

WU_196059

9年前

〆の酒ずし&薩摩汁です(^0_0^)♪ シャリにお酢を一切使わず代わりにお酒が使われているなれずしです(*^^*) 朱塗りの器も綺麗でした⤴ 昔々鹿児島のお殿様が禁酒令を出し ていた時にお酢の代わりにお酒でシャリを作り、お酒を摂取していたのが酒ずしの始まりとか、、♪ このお寿司だけでも酔いそうでした(*ノ▽ノ)⤴ 予約無しで頂けるのは鹿児島ではこちらのお店だけとの事でした！ 甘めで濃厚な薩摩汁もこの夜から僕の大好物の一つになりました(*^^*)♪

WU_196059

9年前

投稿忘れの薩摩地鶏のタタキです(^0_0^)♪ 郷土料理店はこの写真で最後です！ 沢山でごめんなさい(>_<) 噛むと涌き出る旨味に感動しました(*´ー｀*)⤴ 身の中心部はとても柔らかく皮に近づくとコリッとしました(*^^*)♪

WU_196059

9年前

昨夜の晩御飯は鹿児島の天文館で美味しい郷土料理を頂きました(*^^*)⤴ 枕崎産の鰹のタタキ&鰹の酒盗、薩摩揚げ、芋焼酎の佐藤です❗ こちらのお店には「佐藤」は置いてないとの事で芋焼酎の黒佐藤は霧島市の佐藤酒造様の持ち込みです(^○^)♪

WU_196059

9年前

黒豚のトンコツです(*^^*)♪ 3日間煮込まれてトロットロの黒豚のスペアリブがタマリマセンでした～(*ノ▽ノ)⤴⤴

WU_196059

9年前

屋久ガニです(^0_0^)♪ 屋久島のカニ♪身がほんのり甘くて凄く美味しかったです(*^^*)⤴

macallan911

6年前

鹿児島料理フルコース？ 鹿児島の名店、熊装亭にてのコース、刺身、特にきびなごはピカピカに光ってあの色は関東では見た事がありません！ もちろん新鮮でめっちゃ美味しい、黒豚は骨まで食べられてとろけるようで今まで食べた角煮系で最高の味でした！ 薩摩料理、おそるべしでした！

WU_196059

9年前

きびなごのお刺身です(^0_0^)♪

cher33

2年前

昼しゃぶ 2000円 突き出し、きびなご刺身 黒豚しゃぶ肉、野菜 ご飯、香の物、デザート 熊 1800円 きびなご刺身、さつま揚げ 名物とんこつ、ご飯、さつま汁 香の物、デザート

Pumiko

11年前

人生初の酒ずし。お酢を使わずに地酒で一昼夜発酵させたなれずし。予約なしで、一人分を頂けるのはこちらのお店だけとか。きばいやんせ、という焼酎のお湯割りと一緒に(*^o^*)

okachiiin

7年前

鹿児島県！キビナゴのお刺身🐟ぷりっぷりしてて、酢味噌も特製やって、美味しすぎてほっぺた落ちた〜😋他にも角煮やさつま揚げなども頂きました！