恵比寿 Mansalva

owmoryver2

8年前

今日はミル友さんが、誕生会を開いてくれました！ ◎栗×白レバー ◎天然ブリ、根セロリ ◎玉ねぎのインバナート、卵黄とチーズと秋トリュフ ◎ほうれん草とスペック ◎ストラッチ、猪肉の赤ワイン煮 ◎ヒュルゴー家シャラン産鴨肉 イタリア料理なんでしょうが、ドイツ、フランス料理のテイストも入ってる複雑な創作料理ですね、ここは！(p^-^)p 今年、お初のシャラン鴨、やっぱり味わい深いなあ♪ ミル友さん方の全国に及ぶグルメ知識に、感心させられた楽しい夕べでした！ ありがたいです！m(__)m

owmoryver2

8年前

昨日のオフ会でいただいたデザート ◎柿、洋梨のキャラメルショコラ デザート、美味しかったですが、これだけ単独で載せたかったのは、このメッセージのせいですね～(*^^*)！ ミイル用のメッセージプレート、初めて食べました～＼(^^)／ 粋な段取りに感謝ですね～！m(__)m 皆さんからのお祝いのお言葉、まだコメ返が全部出来ておりませんが、しばらくお待ち下さい！(*_*; 全てのミイルの友達の皆さんに、感謝しております！ 食いしん坊なだけのおじさんですが、これからもよろしお願いします！

honeypooh

8年前

miilで合同お誕生日会、開催して いただきました‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )✨ ＊始まり:栗×白レバー ＊前菜:天然ブリ・根セロリ・大根・ 小笠原レモン ＊前菜:淡路玉ねぎと卵 チーズ・ トリュフ・アマレッティ ＊パスタ一皿目:スペッツェル ほうれん草・スペック ＊パスタ二皿目:ストラッチ 猪肉の赤ワイン煮・ラディッキオ・ くるみ・ケーパー ＊メイン :蝦夷鹿 ＊ドルチェはお誕生日仕様♡ どれも手の込んだ素敵な逸品✨ お祝い、ありがとうございました！

number_n1ne

8年前

ワインは泡と赤2種類。マッラーノはメルローとカベルネ50:50のしっかりタイプでこういうワイン大好きです。 そしてデザートはパッションフルーツのムースの上にバジリコとグレープフルーツ、パイナップルのソルベ。コースメニューの最後にだけ現れて同じものは単品では絶対探せないスイーツって存在しますよね！(●◡●๑)

number_n1ne

8年前

ワインエキスパートの友人とヒミツ会議◔◡◔。 ここは系列店ではないものの渋谷バカリダポルタのシェフからお勧めをいただいているお店です。 青は藍より出でて藍より青し。食材もソースも機微を感じる素晴らしい品々でこの値段で食べられるのが信じられないほどでした。 私の恵比寿イチ押しです(・∀・)！

Alicia_zaki

6年前

マンサルヴァ① 今日は、夫が以前お世話になった方と恵比寿でイタリアン。 比較的リーズナブルでとてもオシャレで美味しいお店。2年ぶりくらいかな？前回は私のお誕生日会をしていただきました。プチトマトとツナ、赤茄子と生ハムシャインマスカットにチーズのムース、ヴェルナッチャ（白ワイン）、鮎のグリル、あおり烏賊とラビオリ。

Alicia_zaki

6年前

マンサルヴァ② サフランのフィットチーネ、持ち込みのコス2007、デザートのフランボワーズとルバーブにチーズのムース、メインのラングドック産の乳飲み子羊のロースト、小菓子とエスプレッソ。 料理もワインも美味しかったです。 今週は外食続きでやばいですσ(^_^;)

mIsakiqop

4年前

金柑×フォアグラ 鰆　菜の花　キウイ パッパ　アルポモドーロ　ブラータチーズ　塩レモン 松坂大石牛のボロネーゼ　淡路玉ねぎ 骨付き仔羊肉のコトレッタ 黒糖　バナナ　マスカルポーネ

pumimi

8年前

1皿目のパスタ キタアカリのニョッキ ベシャメルとセージ風味の冬キャベツ添え 2皿目のパスタ フェットチーネ 金時人参のピュレと猪のラグー お肉料理 エゾ鹿もも肉のアロスト SABAとフォアグラのテリーヌ添え

yukidarumari

10年前

昨夜、お誕生日祝いで連れて行ってもらったお店のコース料理の中の一品。 『冬野菜と南瓜のココット仕立て』♪ 初搾りオリーブオイルをかけて〜(๑>ڡ<๑) 器がSTAUBなのも素敵でしたぁ(*´∀｀*)