とり松

WU_196059

8年前

こちらが本日初めて買った丹後のばら寿司(青)です(^○^)⤴ 鯖のおぼろに紫蘇が混ぜられていて風味が良くて、こちらもホント美味しかったです～(*ノ▽ノ)⤴⤴ 分析しました所(笑)ノーマルとの違いは 豆がグリーンピース→枝豆に、筍は入っていない等でした♪ 今日はノーマルと青を半分ずつ地元の友人の嫁とシェアしましたが、次回からどちらを買うか迷いますね～(*´ー｀*)♪

WU_196059

8年前

丹後地方♪よく晴れていて絶好のドライブ日和でした(^∇^)⤴ 本家本元、とり松の丹後のばら寿司を買って晩御飯に食べました(*´ー｀*)♪ 今回はばら寿司(青)‼という鯖のおぼろに紫蘇が混ぜられているのもありましたので同時に買いました❗ 器を1面剥がした断面図♪中段にも確りと鯖のおぼろが敷かれてました(*^^*)⤴ マイ ソウルフード⤴鯖のおぼろ⤴⤴相変わらず最高に美味しかったです(*ノ▽ノ)♪

nact56gami

8年前

大好きな、ばらずし。もともと魚は食べなくて、特に光物は一切口にしないのだが、これだけは、ほんと別格 (^_^;) 今回はこっペ蟹との組み合わせ。金沢だと『香箱蟹こうばこがに』と言う、禁漁期が長く食せる時期が２ヶ月程度で、ほとんど外へは出てこない地元の貴重品だそうな。実際にはズワイガニのメスのことで、小ぶりで外子内子と絡んで濃厚な旨味がある。

Nana_777

8年前

京都展 3/16-3/21 @日本橋高島屋 とり松さんのばらずし、会期中に最低二回は買い求めます。昨夜買ったものを軽くレンチンして朝ごはんにいただきます♪ 一見肉そぼろに見えるのは鯖のおぼろで、かんぴょうとおぼろがミルフィーユ状サンドされています。 私が10年以上前から物産展で買い続けている超オススメです。 http://www.torimatsu.jp/barasusi.htm

kyoyasaga

1ヶ月前

去年はひな祭り当日に行ったら行列で💦諦めたけど今年は外したら空いてたε-(´∀｀*)ホッ ので買ってきました❣️ 🎎柚子ばらずし やっぱ美味しいわ♥️ 鯖そぼろの甘辛さが干し椎茸の甘辛さとはまた違って濃い深い味わいで、辛口の日本酒🍶´-とめっちゃ合うんですよね🎶 あ、そうだ日本酒買わなきゃ‼️とこの後、大試飲大会がスタート٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧ｲｪ~ｨ .:*♡ もうすぐ誕生日なのにケーキ買わずに酒爆買い🤣

ellie_

10年前

♥ばらずし♥ 父からのお土産です♬ 鯖のおぼろとご飯が交互に重ねられていて断面がとても綺麗♡具もたっぷりで、驚く美味しさでした！ 四角く切ってお皿に取り分け、お祭りやお祝い事で各家庭で作っておもてなしをする 京都・丹後地方の一部にだけ古くから伝わる独特のお寿司だそうです(*˙˘˙*) 私はばらずしが昔から大好きなんですが、こんなに美味しいのは久しぶりでした！(*´˘`*)♡ また食べたいな～♡♥♡

nact56gami

8年前

丹後網野名物の『ばらずし』とり松。 もう何度か京都展で手に入れてミイルにアップしてるが、うまくてうまくて大好きなんでしょうがないっ (^^)。 普段、鯖などの光り物というか、めったに魚を食べたことがないおいらにとっては、特別なもの。今日は贅沢に紅蟹のちらしもいただいちゃった。

kazzmint

2年前

＊ばらずしと紅蟹ちらし 続投です。 京都駅で駅弁を買って新幹線に乗り込みました。 2種類のちらし寿司で、紅蟹ちらしはフワフワにほぐした蟹の上に散らした柚子が効いてました💕 ばらずしは、錦糸卵かまぼこ紅しょうが椎茸たけのこがお花みたいで見た目もきれい✨ 冷めてるのにフワッとほどけて、直前にケーキも食べてるのに別腹でパクパク完食しました😋

nact56gami

9年前

丹後網野名物のばらずし。 鯖のそぼろが味わいを出し、椎茸・かんぴょう・たけのこ・錦糸玉子・かまぼこなどの部材が酢飯と絡み合って、絶妙の甘さに仕上がっている。普段まったく鯖は苦手だが、これだけは別格だから、不思議だ。大好きなお寿司 (^^)。

nact56gami

8年前

丹後網野名物のばらずし、再び。 最近、京都展も度々あるんで、1ヶ月を待たずにありつけた。嬉しいやら、味に慣れて有り難みがなくなるというか。鯖というかお魚はほとんど食べないが、でも、美味しいからいいや。１人半はさすがに食べごたえがあった (^^)。