鮨　樋口

kewpie

6年前

☆白海老 雲丹・・・反則*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*思わず笑ってしまう。 ☆車海老・・・なが〜い車体のフェラーリ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ☆鰻・・・今回最も脳裏に刻まれたのは天火で焼く熱量が凄いこちら！ 皮がパリパリで中のホアっと感が天火でミシュラン取ったお鰻屋さんと遜色ないクオリティの高さにビックリ。 これは今迄食べた鰻の中で最も好み˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ ☆トロタク・・・最近は娘さんが目立ってますね〜〜（笑）

Gutchan

1年前

初訪問の鮨樋口さんへ。この店の特徴はお仕着せのコース料理ではなくて、全てアラカルトで注文が出来る点。アテも好きな魚を好きな調理法で。なのでコースには余り無いシャコ、芽ねぎなどを注文してみたらメチャクチャ美味かった。次回はマグロみたいな定番を食べてみよう。

SawaXILE

8年前

寿司屋のリベンジはい寿司屋さんで！ 好きなお寿司やさんに移動。まさかの寿司屋のはしご。 うなきゅー、のど黒炙り、生ゲソ、たい白子塩焼き、などなど。 よく飲んだ。楽しかった。 今日の失敗は今日中に改めます(^^) ご機嫌で✨

kewpie

6年前

小鉢 色々ある中から選べます。 ☆バイ貝旨煮・・・この食べ応えが好き。 ☆ホタルイカ 焼き ☆和歌山県 極上車海老30c級 ・・・香ばしい風味、素晴らしい鮮度のある弾力！ 煮物 ☆キンキの煮付け・・・日本酒が止まらない

kewpie

6年前

☆サービスでトロうちかわ（正確には横隔膜らしい）・・・照寿司さんスタイルの見せ方ではなく（笑）控えめに場所を見せていただき、これがまた噛んだらジュア〜〜っトロッと旨味が溢れちゃいます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ

kewpie

6年前

☆大分 生鯖 ☆とり貝 やや炙り・・・驚いたのは絶妙な柔らかな食感♡パスタで例えるならアルデンテW(`0`)W すこしだけ炙ったこれマジ卍たまりません☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

Gutchan

1年前

気に入り過ぎて、今月２回目の樋口さん。前回食べ損なった小肌、煮蛤、赤身を食べられて大満足😊あと青物オールスターズ、トロたく食べて赤出汁で締め。メチャクチャ美味かった〜^_^

kewpie

6年前

★大好き鍋島 ☆ごまふぐ白子丼・・・洋食トロトロでインスタ映えも最高 ☆浜名湖の生海苔入り 玉・・・激アツで海苔の風味のアクセントそして出汁感も素晴らしい。

kewpie

6年前

握り ☆アイナメ・・・締めて熟成させた素晴らしい食感にテンション上がります。 ☆剣先イカ・・・美しいカット(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

kewpie

6年前

☆赤貝・・・ビラビロビロ〜っとバンザイする姿が素敵 ☆赤貝ひも・・・味の拘束プレイ ☆鰯・・・個性派 ☆小鰭