よみがな | すえひろずしほんてん |
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支店名 | 本店 |
都道府県 | 静岡県 |
エリア | 静岡市 |
駅 | 日吉町 |
時間(分) | 9 |
距離(m) | 722 |
カテゴリ | 寿司 |
住所 | 静岡市葵区鷹匠3-3-13 |
電話番号 | 054-245-0558 |
お店Web | http://www.macspirits.com/suehiro/index.html |
休業日 | 水曜日 |
平日営業 | 11:00 - 23:00 |
土曜営業 | 11:00 - 23:00 |
休日営業 | 11:00 - 23:00 |
ランチ | 1,000〜3,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と |
ランチ営業 | あり |
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ムギイカ この時期のお楽しみ 今日は友人の会社のちょっとご相談ごとを個人的に受けて、からのお食事 とりあえず鮨屋ででも軽く呑みますか、的な流れで行った先のお店にかなり面が割れている自分(笑) でもムギイカ食べたかったからよかったかな いつもここでは楽に遊ばせてもらって感謝です
玉子焼き焼き、鮭とば、ゲソ炙り、鰆なめろう 玉子焼きをもう一度炙って頂く玉子焼き焼き(勝手に命名笑) 香ばしい風味が増してよい感じ 鮭とば、ゲソもちょうどよいアテ あとはわがまま言って作って頂いた鰆でのなめろう、優しく丸いお味です
貝 盛り 嵐が来るんだったなぁ、とふと思って、何となく出たはいいけど ちょっと寄ろうと思ったお店も満席の札がかかってたので、そのままふらっとこちらへ。 下地はできてたので(笑)冷たい酒をいただいて、軽く貝を盛ってもらって(^_-)
鰹 をツマミで 小さい時からよく食べてたなぁ 初物の時も、やせてる時も、脂がのってきてる時も、時期時期の味と香りがある魚 その違いを感じたくて今でも食べてる 昔はごはんのおかずだったのが、今は酒のアテになっちゃたけどね(笑)
Yebisu Beer と バイ貝 今日はお昼前に歯医者、一通りの治療が終わり、一息ついた感じでのんびりとお昼でも食べようと、こちら 今日も暑かったからね まずは喉を潤して、バイ貝をアテに、さて何を頂こうかな、と(^_-)
新子 鰯 赤貝 この季節のお楽しみ、新子(^_-) 手間がかかるうえにべつに高級魚でもないから、お店的には大変なんだろうけど でもきっちり仕込んで、スッと出してくれる この季節のこれが好きです
ホタルイカ 〆さば いつもの胡瓜 お通しは時季のホタルイカ アテには外せない〆さば あと、頃合いをみて、ちょいと一息的に胡瓜を 何の事はない胡瓜ですが、一口一口楽しめて好きなんです(^_-)
新子 この時期のものですね 食べておかないと(^_-) 仕事が美しいです 鮨の写真はあまり撮らないんだけど、これは撮っておきたくて、構えて置かれたらパッと撮って、あとはパクッと(笑)
刺身(鮪 平目 鮑)、つぶ貝煮、魚介茗荷酢味噌 久しぶりの方とゆったりとしたカウンターで 今日はお店におまかせで と、おまかせしたら、呑むしかないアテが次々と 昼からよい心持ち(笑)
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鮑バター、貝肝串、むぎいか煮 何とも素敵な酒呑みメニューが続きます(笑) 鮑の身と肝そしてバターを落として焼いて 半分くらい食べたら禁断の(笑)ちょいシャリ投入したら贅沢な和風リゾット風に 貝肝串は一味を振ってちょいピリッと そしてこの時期のムギイカ みなさん肝がよい味を出してます(^_-)