Ca sento

whitemamarim

8年前

なかなか予約が取れないと言うミシュラン三ツ星restaurantモダンスパニッシュ『Ca sento』を友達が予約してくれ、両親の介護真っ最中の女子4人組で楽しんで参りました～☆ 見た目は地味なのですが、とっても吟味された食材に研ぎ澄まされた味覚の芸術品のような１品１品♪どれもとっても美味しく頂きました～(*^^*) 最後に私が4年前に福本シェフに憧れて買っていた本にサインをしてくださいました。「世界が平和でありますように！ 」感謝～☆ 13日に向けて頑張ります～＼(^o^)／

hina7

7年前

昨夜のお外ご飯② 無花果とフォアグラのテリーヌ 北海道チーズと淡路の玉葱 マナガツオ ディルときゅうりのマリネ フランスの鳩 西洋ゴボウのピュレ オリーブのソース カルドソ(スペイン風おじや) 桃とミントのシャーベット チョコとマンゴーのタルト ルタのアイス 昨日から旦那さんと有馬温泉に来てます♪ 夜は神戸の三ツ星レストランのこちらへ✨ スペイン料理って難しい…っていうのが感想(*´艸`*) 温泉、気持ち良かった♥

aya_suzu

1ヶ月前

百合根　キャビア アンチョビ　ウルイ　山芋 自家製バケット パプリカとシラスのペースト 百合根とマカデミアナッツ、キャビアと竹墨のフィンガーフード 自家製アンチョビは赤酢を使って、下にシューパフ ウルイを山芋で包んだお皿と共に なかなか予約出来なかったカセントにやっと行けました！ミシュラン三星店平日ランチは狙い目です。

yuzu1222

3年前

前々から気になっていたお店に2ヶ月前から予約して行ってきました 普段だと予約が難しいお店らしく時期によっては半年前からじゃないと取れなかったそうです もうめちゃくちゃ素晴らしかった イノベーション料理ってどんなのだろう？って食べたことないから思ってたんだけどなるほど納得 これは…イノベーションだ😲✨（笑）

aikonia

6年前

土曜日の夜、ミシュラン三つ星のレストランに行ってきました（＾ν＾） 写真には載せきれないくらい、色んなお料理でてきて最高でした！ モダンスパニッシュということで、和のテイストが入った最高なお料理… お値段もしたけど笑、また仕事頑張ろうって気持ちに＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

hina7

7年前

昨夜のお外ご飯① 必死で説明を聞いてた中での覚書w 生アーモンドの冷製スープ 赤雲丹と毛ガニのコンソメジュレ 淡路島の鱧炭火焼 河内鴨の血のソーセージ 剣先イカ、鯛、鯵、アンチョビetc パンは神戸北野のサ・マージュのものでした✨ ②へ続く…

352725

3年前

☆誕生日ディナー☆ ☆ミシュラン三ツ星☆ ☆〜幸せ♡☆

aya_suzu

1ヶ月前

久高島イラブー 鰹　野菜　甘海老　九絵 イラブー海蛇のお出汁に素麺 鰹に真珠豆、紫蘇、パプリカのソース ４０種類のお野菜にホエーのソース、下にフレッシュチーズとクスクス 甘海老のラビオリお米のソース、上にエンダイブ 九絵　左に根セロリのソース　芽ねぎ

aya_suzu

1ヶ月前

鹿　お米　蜜柑　苺 蝦夷鹿のロースト　ジェニパーベリーのソース　黒大蒜 お米は海老のリゾットと言うより雑炊、土鍋でサービス 蜜柑のクレームドカタラーナ 苺に弓削牧場の牛乳を煮詰めたアイスクリーム 無花果、ピスタチオ、カカオニブ エスプレッソ

chancoromochi

8年前

昨夜は、旦那と近所のスペイン料理のお店に行きました(*^◯^*) プチボーナス？のようなものが出て、私にも還元してくれました笑 と〜〜っても美味しいお店でした。 写真は、最後に出てきたグラニースミスのタルト❤︎ これからも、宜しくですって気分(*^◯^*)