| よみがな | いっしんずしこうよう | 
|---|---|
| 都道府県 | 宮崎県 | 
| エリア | 宮崎市 | 
| 駅 | 宮崎 | 
| 時間(分) | 14 | 
| 距離(m) | 1096 | 
| カテゴリ | 寿司 | 
| 住所 | 宮崎市昭和町21 | 
| 電話番号 | 0985-60-5005 | 
| お店Web | http://www.issinsushi.com/koyo/koyo.html | 
| 休業日 | 不定休 | 
| 平日営業 | 11:00 - 22:00 | 
| 土曜営業 | 11:00 - 22:00 | 
| 休日営業 | 11:00 - 22:00 | 
| ランチ | 3,000〜5,000円 | 
| 利用目的 | 友人・同僚と,デート,ファミリー,宴会 | 
| モーニング | あり | 
| ランチ営業 | あり | 
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皆様、大変お久しぶりです。 記録投稿的な形で復帰させていただければと思っております。 コメントは無理せず、できる時はする…くらいでのんびりとやっていきたいと考えております。 今年の夏に宮崎に行ってきた時の素晴らしいお寿司屋さん…本当に見事な職人技でした。 今後又自作もアップしていきます。 宜しくお願い致します😉‼️
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これまで伺ったお寿司屋さんの中でもトップクラスの素晴らしさを体験してきました! 写真にはありませんが「鰆のタタキ」には牡蠣油と熟成醤油がかかっており、その調和がたまりません。 おつまみから握りに入るタイミングでハーブティーが出され、リフレッシュ。 握りもまた素晴らしく。シャリの味がしっかり感じられ、お魚の旨みを受け止めています。聞けば、シャリは砂糖を使わずかぼちゃ?の甘さを使っているとのこと。 最後にいただいた煎茶を入れるパフォーマンスも素晴らしく。いやぁ、堪能しました(⁎˃ᴗ˂⁎)