ポンデュガール

maki_rosa

8年前

帆立と鰯のカルパッチョ グレープフルーツ添え スピエディーノ 豚ハツ、豚トロ、砂肝、豚ロース もつ赤ワイン煮込み カスレ 濃厚なめらかプリン サングリア 皆様こんばんは^ ^ ものすごく暑い1日でしたね〜まだ暑いw 今日はお肉にこだわっている素敵なビストロへ♪ 赤を基調としたかわいいお店！ そしてお料理はツボなものばかり\(•ㅂ•)/ カスレのソーセージはナイフいれたらタパタパと肉汁が…モツ煮もどストライク♡ サングリア3口で酔っ払い←相変わらず弱い！笑 ここもまた行きたいなぁ(⁎˃ᴗ˂⁎)✨

tk25

8年前

西洋美術館のボルドー展の帰り。ワインが飲みたくなってワインと料理を色々と出してもらえ店を探していたら、こちらに辿り着いた。 穴子と牛蒡。春菊が添えられている。醤油少々。 これはどう考えても飲む人が考えて作った料理。重くない白ワイン、渋くない赤ワイン以外なら大抵これで飲める。(個人的には口開けの空気に触れてない渋さに似たところも、飲みきる前の丸くなっているところも好みではあります) 一人で来るんじゃなかった。

tk25

8年前

赤ワインソースの豚のフィレ肉。200g。ボリュームあり。ソースの中にぶどうの実が入ってる。懐かしいぶどうの粒入りジュースみたい。 これは意外に白ワインが合うかも、と思って頼んでみたら正解だった。自分には。もっと樽の感じのある白ワインでもいけるかも知れない。 次はパティシエ作というデザートまでいってみたい。

tk25

8年前

今日はこのお店を目指して出かけてしまった。 気軽な価格で工夫された料理が頂けるのがありがたい。 牛と豚の肉団子。敷いてあるポテトの輪切りと一緒に食べる。モンテプルチャーノの手頃なグラスワインで頂いた。 今日もおなか一杯。さっきまで難しく考え過ぎてたかも。

Nikuu

8年前

女子2人でオサレな店に行ってきました。 ソーセージはナイフを入れると肉汁ジュワーでした。肉肉しくて美味しかった〜。 スパークリング一杯と赤のボトル空けて１軒目終了。 ほろ酔いで、二次会突入。こちらもオシャレな日本酒のスタンドバー。 そして、記憶なくなる。

mugiho

4年前

昨日ご一緒したうち1人はガラス作家の友人。 プロデュースしてるワインコップを持ち込んで 店の方に許可いただいてグラスと飲み比べ。 グラスで味わいが変わるのは何度やっても面白い。 もう1人に教わったキューバサンドも今後の課題。 まずは映画見よう。

bikki

12年前

最後はカスレ。で、デカイ… なんとも肉食感満点。とっても美味しかったけど、途中でギブアップ(^_^;) 友人が一人でワインを空けるのを羨ましく楽しく見守りながら、美味しい楽しい夜でした♡

mIsakiqop

7年前

たこアボカドわさびマリネ 米ナストマトのチーズサラダ 黒トリュフのオムレツ 牛カイノミステーキとフレンチフライ カチョエペペ

mugiho

4年前

昨日の夜はワインのお店で。 あれもこれも話そうと思ってたのに、楽しすぎてすっかり忘れてた。 3人で泡、白、赤。追加でグラス赤。 よく飲んでよく食べた。

tomizou1973

10年前

マッシュルームとサツマイモ（紅優甘、という品種だそう）のポタージュ。最後少なくなったのをデミタスカップで出してくれた。ほんのり甘く、雪で冷えた体に優しい