寿司清

寿司清

寿司
草津-甲賀
草津(滋賀)

『寿司清』の店舗情報

よみがな すしせい
都道府県 滋賀県
エリア 草津-甲賀
駅 草津(滋賀)
時間（分） 11
距離（m） 848
カテゴリ 寿司
住所 草津市草津2丁目10-24
電話番号 077-562-0378
お店Web https://www.hotpepper.jp/strJ000435605/?vos=nhppalsa000016
休業日 火曜日
平日営業 16:00 - 22:00
土曜営業 16:00 - 22:00
休日営業 16:00 - 22:00

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『寿司清』に投稿された写真

WU_732753
8年前

はこずし in 滋賀・草津。 出張の彦根から電車で40分。 草津は、東海道と中山道が交わる要衝。 参勤交代の大名が泊まる「本陣」が面白い。 宿場街道を進むと、 草津名物「はこずし」の寿司屋が。 「はこずし」とは、 京都祇園「ハモ寿司」をベースに、 80年前に、当地で作られたもの。 大阪「箱寿司」区別の為、ひらがな。 食べると、 口の中に、柔らかさと甘さが広がる。 80年つぎ足しの秘伝タレが美味。 柔らかさを活かす為、 フワッと握っているそうです。 この美味しさ、写真で伝わるかなあ

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