水明亭

freesoul

8年前

「相席よろしいですか？」 初老の紳士と相席になった。 案じるより楽に済んだ商談の帰りに立ち寄った久留米ちゃんぽんの店。 壁の荒俣宏のサインを眺めながら待つ。 先に私のちゃんぽんが運ばれてきた。 縁の紅いカマボコとさつま揚げ、どっさりの野菜にくったりした麺。 初老の紳士もちゃんぽんにライス。 コショウをトントンと叩き入れ、酢をグルッと回しかける。 「なるほど」 早速真似してみる。 これは美味しい。旨味が引き立つ。 初老の紳士がニヤッと笑った、気がする。

wakataku

7年前

東京オリンピック前からある 老舗チャンポン屋でお昼ご飯 今日は出遅れたので皿うどんは売り切れ(T^T) トンコツではなくアッサリ塩味の長崎チャンポン 野菜ドッサリ♪♪ 東京の昔からある長崎チャンポン屋は 塩味スープが多いけど 本場長崎でもトンコツと塩味が あるのかな～？ 料理の名前は長崎チャンポンより タンメンがピッタリくる(笑)

vinnoir

9年前

ずっと気になってたお店に入ってみたよ。ちゃんぽんの看板を出す謎の店。入ってみたら昭和空間で芸能人野球選手のサイン色紙がたくさん、あそこのすりガラスはいまではもう珍しいとかそういう類なんじゃないのかなぁ、知らないけど。ちゃんぽんは野菜たっぷりで食べても食べてももやし、生姜が効いてて身体があったまります。

tscafe

8年前

ちょくぜんまでちゃんぽんだったけど、急遽鮭のタルタルソース定食に変更。 右のボトル、タルタルにしてはユルいなぁと思ってかけたら…ドレッシングだった件www タルタルは？ …フライの中でしたw

tscafe

10年前

十数年前を通っていてはじめてきたー。ちゃんぽん。なんか他と違う。ほんのり甘いスープでした。

Nero_

8年前

お散歩中に昭和レトロなお店を偶然発見。 妻が選んだのは「久留米ちゃんぽん」。 生姜が効いており、非常に美味しかった。

freesoul

8年前

神宮外苑の水明亭で久留米ちゃんぽん。 あっさりしたスープ くったりした麺 どっさり野菜が美味しい。 生姜入りで温まりました。

johnyoon

11年前

野菜たっぷり、ちゃんぽん。 女性には食べきれないかも〜 平日１１：００〜１４：００しか営業してません。 皿うどんもうまし！

tscafe

8年前

今日も病院だってので、謎の水明亭でちゃんぽん。 昆布かつおだしなんですよね。ここ。

tscafe

8年前

メンチカツの単品なんてあるのね。フツーだったw