鮨処北の華

michael_junwoo

7年前

@千歳 すし処 北の華でお寿司を満喫 予約の取りにくい名店ですが、今回は一週間前に取れてラッキーჰ❛‿❛ჴHello❤ 大将が、数年前 隣に新しく作った、「北の華 はやし」が今月１５日 ミシュランの二つ星を獲得！ またまた、予約取りにくくなるのでしょうね〜ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄ 珍しい食材 ❣️幻の海老ゴジラ海老 ❣️サクラマス ❣️ムラサキウニとバフンウニの食べ比べ ❣️釣りキンキ ❣️去年の秋鮭と今年の時不知食べ比べ

yoneB4

7年前

昨夜の夕食 ・お刺身 : ぶり、甘海老、きんき、にしん ・たちの炙り ・めひかり ・ツブ貝握り ・炙りぼたん海老握り 他、色々。 酒 : 二世古 純米吟醸原酒 冬の北の海の食材が勢揃いでした〜♬

yoneB4

9年前

昨夜の夕食 ・タチの塩焼き ・干蛍烏賊のあぶり ・ニシンの刺身 ・帆立の子握り ・たらの昆布〆握り ・いくら軍艦巻 他、色々 今年も帆立の子を食べることができた！ 旬の次期が短い食材なので嬉しい(^o^)

WU_147107

11年前

たこまんまの軍艦巻き。 タコの卵です。あんまりお目にかからないのですが、とにかく、濃厚。ポン酢ですっきりさせています。 醤油漬けや、煮物もありですが、家で仕込むには勇気がいる逸品！

WU_147107

11年前

花咲蟹のつまみ。休暇の最終日。初日に行ったお店の料理を。目の前で捌いて、身を剥いてくれるという幸せ。美味しかった〜、と、休暇の日々を惜しみます。 さて、明日から現実に戻る！

tomi2015

8年前

20160809北海道千歳出張レポ 鮨処 北の華2 お造り キンキと初物サンマがうまかった〜 銀ダラ 幽庵焼 茶碗蒸しーーこれ梅干しの茶碗蒸しなんですね〜絶品でした〜また食べたい

tomi2015

8年前

20160809北海道千歳出張レポ 鮨処 北の華3 右上 たんたかカレイ 左中 時知らず 右下 手のひらにこんな感じでのせてくれますよ〜うに、ズワイガニーー

michael_junwoo

5年前

年に一度の贅沢 大阪なら2倍、東京なら3倍するでしょうね〜 北海道でお寿司を食べるならここ 某AB総理もご来店のようで・・・・

tomi2015

8年前

20160809北海道千歳出張レポ 鮨処 北の華さん モズク、とろろ、ウニーー(⌒▽⌒)

896yu

7年前

お通しが雲丹ととろろもずくとテンション上がる♪