鮨 みなと

jugonmama

6年前

昨夜は旭川のミシュラン 寿司みなとさんに念願叶って兄夫婦と訪れることができました！ 大将に握っていただけて大感激です。 カウンターのお客様はほぼ本州からのお客様 おつまみだけで11種類ほど… 蟹と雲丹のあんかけ茶碗蒸し づけかつお のどぐろ 焼き物 甘海老の頭をこんがり焼いて擦ったペースト カラスミの味噌漬け 雲子の炙り 一部のみですが どれも唸る美味しさで日本酒とワインが進みました。 織部 唐津焼き 器も素晴らしい 握りまで続きます… このご縁に感謝申し上げます。

jugonmama

6年前

大変満足させていただきました 寿司みなと！ 握りにやっと到達しました。 大間のまぐろ 鰈 鯵は綺麗な包丁捌き 蟹の身とみその合わせ 新いくら 穴子 炙って塩で 氷上で1日熟成させたボタン海老 ほっき貝 炙り ひもきゅう 胡瓜は職人さんのご実家栽培 かんぴょう わさびたっぷり巻 他 多数 日本酒 ワイン 焼酎等 写真が上手く撮れなくて申し訳ないです あの美味しさを伝えるのは難しく悔しい‼︎

yoneB4

9年前

夕食 ・甘鯛の煮こごり ・ヒラメ雲丹巻き ・つぶ貝 ・シャコ ・海苔巻き数の子、海苔巻き焼き帆立 ・帆立の卵巣胡麻油 ・ボタン海老握り ・雲丹握り ・大助ヅケ握り 他、色々 最終便に乗り雪シーズンラストの旭川へ〜 行きつけのお寿司屋さんで夕食♪ 美味かった〜♬

yoneB4

8年前

昨夜の夕食 ・カワハギ肝和え ・シャコ ・鰤炙り ・鰤燻製 ・毛蟹 ・のどぐろ ・鮪大トロ ・平目縁側 ・牡丹海老 他、色々。 酒:国稀 このお店にも季節のご挨拶(^^) 全部美味い♬

yoneB4

7年前

昨夜の夕食 お寿司連荘(^o^) ・しゃこ ・かつお ・帆立の磯辺巻き ・ぶりのベーコン ・さより ・こはだ ・ぼたん海老 他、色々。 最終便で旭川入り。 友人達とお寿司屋さんで合流♪ 楽しい夜でした〜♬

yoneB4

9年前

昨夜の夕食 握り♪ ・ボタン海老 ・毛蟹 ・大助のヅケ ・イクラ ・雲丹 ・トロタク 他、色々 握りも北海道産で♪( ´▽｀)♬

kyokorinko

8年前

@yoneB4さん、行きつけのお寿司屋さん。 お摘みから握りへ。 ほとんど道内のものを出していただきました。 ボタン海老、オオスケ、バフン雲丹、ムラサキウニなどなど… もっとゆっくりたくさん食べたかったぁ。 全部美味しかったぁ。

yoneB4

9年前

昨夜の夕食 お摘み♪ ・鯛の煮こごり ・カレイ刺身 ・蛸のアタマの串焼き ・甘海老のミソ山葵和え ・帆立刺身 ・帆立磯辺焼き 他、色々 ゆ〜っくり北海道の海の幸を 堪能しました〜♬

kyokorinko

8年前

先週土曜日、朝の便で旭川へ。 台風の影響で大雨でした。 夜のお寿司やそ さんだけは、確保しました。 ９時過ぎの入店のため、少し慌しかったけど食べたいものが食べられて満足です。 とりあえずビールとおつまみです。

WU_666759

8年前

今まで食べた中で 1番に美味しいお寿司やさんかも～ カウンターで おまかせで食べたけど 写真は3つしか撮ってない(´･ω･`;) なかなか予約取れないと有名なお店 みたいです 美味しくて納得～