ハンバーグ ウィル

masamomo

3年前

◆並んでも食べたいのよね◆ 岩中(いわちゅう)豚という岩手県の銘柄豚100%で作られるハンバーグがウリのお店。 ハンバーグのベースになる味が7、8種、ソースが3種あるので、組み合わせがいろいろ楽しめるのがお気に入り♪♪♪ 今回は夜のコース…と言ってもカジュアル。 前菜とデザートはプリフィックスなのがこれまた嬉しい♥ ＊鮮魚のカルパッチョ ＊ブラックペッパー×クリームマスタードソース ＊クルミとキャラメルのセミフレッド ハンバーグは170gか200g。 え？そりゃ大きい方に決まりで～す(笑)

masamomo

3年前

◆お願いがあります◆ 100%岩中豚にこだわる大好きなハンバーグ屋さんへ♪ そろそろ飽きるかな…なんて思いながらもう何年も通う大切なお店。 夜行きますが、単品よりもプリフィックスコースがとってもお得＼(^o^)／ ＊マスカルポーネバーニャカウダ(前菜) ＊パンチェッタベーコン＆デミグラスソース(ハンバーグ) ＊くるみとキャラメルのセミフレッド(デザート) ハンバーグは7～8種類、ソースは3種類。 前菜やデザートも選択肢多数。 自家製ピクルスに至るまで美味し❤ スタンプカード欲しいな(笑)

pinkelephantu3u

3年前

モッツァレラチーズハンバーグ クリームマスタードソースをオーダー。 ソースがほんとに美味しい！ ハンバーグ自体は勿論美味。 豚100%のしっかりした肉感に ミディアムレアの焼き加減。 つなぎがないのにしっとりしてるのは 肉がジューシーだから？ 劇的な粗挽きも好みど真ん中！ ハンバーグステーキってこういうことだ と思いました。また来たい！ 切った瞬間、肉汁飛んできたw 肉以外のことだと バケットが美味しかったのと 温泉卵がサービスというのも珍しい！ 食後にオーダーした珈琲も美味しかったです。

mariri__mariri

2年前

❀︎プレーン／クリームマスタードソース @masamomo さんのところで何度か目にして新宿へ出掛けた際は是非行きたい、とBMしていたこちらへ、一つ前にアップした喫茶店の後直行しました ハンバーグは6種類の中からプレーン、ソースは3種類からクリームマスタードをチョイス なんと嬉しいことにどのソースにも鉄分豊富なレンズ豆入り 岩中豚100％のとっても美味しいハンバーグでした 店主さんの"女性が気軽に1人でも入れるハンバーグ専門店"を作りたいという思いがよ〜く伝わってくる素敵なお店です✨

tamagolove

1年前

デミグラスハンバーグ 温玉付！常に行列をなしているウィル。他店に行くつもりが、前を通ったら外待ち0だったので入っちゃったー 開店時に一度来たきりで、久しぶりの再訪です。ポーク100パで作られたハンバーグはこんもり丸く、焼いてから更にオーブンに入れているので、提供までそれなりに時間がかかります。ランチはソースが三種(デミグラ、ゆず、ホワイト)から選べて、スタンダードなデミグラに。割るとじゅわーとします。完成度高いから人気の維持もわかるな。ライスかパンが選べます。あとスープが侮れない旨さ！また来る！

hirow3dpi

2年前

#東京グルメ探訪！#新宿区 #新宿御苑編 #岩手県産 #高級銘柄豚 #岩中豚100%使用 #行列のできる #客足の絶えない #評判の #人気名店 #「ハンバーグ ウィル」#初訪問！ #定番 #プレーン #デミグラスソース #オーダー #プレーン #焼き具合絶妙 #ミディアムレアー #肉味良し柔らか上質な脂軽く旨味抜群絶妙旨！ #デミグラスソース #円やか濃厚味深く抜群旨！ #ソースにレンズ豆絡めて #食感良し味良し旨！ #肉味良し脂良し柔らかジューシー旨味抜群旨！ #癖になる逸品 #再訪決定 #美味絶品！

hirow3dpi

2年前

#東京グルメ探訪！#新宿区 #新宿御苑編 #岩手県産 #高級銘柄豚 #岩中豚100%使用 #行列のできる #客足の絶えない #評判の #人気名店 #「ハンバーグ ウィル」#初訪問！ #連れは #モッツアレラチーズ入り #オーダー #クリームマスタードソース #どちらも温玉付き #モッツアレラ #焼き加減抜群 #とろり蕩ける #チーズたっぷり #クリームマスタードソースと #チーズと絡んで #円やか濃厚蕩ける旨味抜群旨！ #肉味良し脂良し柔らかジューシー旨味抜群旨！ #癖になる逸品 #再訪決定 #美味絶品

narutochan

4年前

岩手県 最高級銘柄 岩中豚100パーセント使用 プレーンハンバーグクリームマスタードソース、温泉卵つき 店を作るきっかけが、女性が一人できやすいハンバーグ専門店をつくる！という思いとのことだけあって、8割がた女性客。 使用する食材、肉、野菜、米、牛乳、塩に至るまで国内産を使用する徹底振り。 よく叩き、ボールのように厚く焼くため、ふわふわしており、真ん中はミディアムレアのようにトロトロ。つなぎに国内産玉ねぎ、生姜、ヨーグルトを用いているため、あっさりとした味付けに。ポテトの代わりにレンズ豆を使用。

tamagolove

3ヶ月前

ハンバーグ クリームマスタードソース！本日も午前テレワーク、午後旧社屋に自転車で出社しました。ラバゲットさんのバゲットを買いに行きたかったので、ランチは早めに出て、近くの人気店のウィルへ。またまた奇跡の列なしで、店内も間隔を空けての着席でした。人気店に2日連続、すんなりと入店できるなんてありえません。しかし、ここのクリームマスタードソースは唯一無二だなぁ。さらさらしてるけど、濃厚。ドロドロしていなくて、すっきり。スープは春キャベツと桜海老。こちらも相変わらず美味しかった！また来る！

healthy_taro

2年前

牛肉ではなく豚肉100％、それも岩手県産の岩中豚を使ったお店「ハンバーグ ウィル」 デミグラスソースの挽き立てブラックペッパーのハンバーグをオーダー ソースは他に柚子胡椒ソースとクリームマスタードソースの計3種類から選べます。 ブラックペッパーのピリッとした感じがデミグラスソースをいい感じに口の中で引き立てます。 主役のハンバーグはといえば、牛肉のガツンとくるジューシーさというより、サッパリとした感じで上品な味わいでした。 今度は、食感が楽しめる軟骨のハンバーグかな。