中村うどん

tado2

7年前

父が好きだったうどん屋。2000回投稿記念 私事ではありますが、19日に、父が亡くなり （享年92歳）今日が葬式でした。 昨日は一晩中、兄と、父の思い出語り明かしました。 いろいろ忘れていたこと思い出しました。 うどんが好きで、自分で打って人に、振舞うことが好きな父でした。 晩年は、よくあちこちの、うどん屋さんへつれて行きました。 ここ、中村うどんが、特に好きだったです。 飲み込むのが、弱っているのに口いっぱいにほうばり むせていたのを思い出しましす。 できればもう一度、食べさせたかった。

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8年前

おっさんのモーニングうどん❤️ S級の人気店「中村うどん」 朝までの仕事が無事終わり、ホッと一息ついて「美味いうどんが食べたいなぁ」と思った時思い出しました。1月のMVP「中村」のうどん。 テナントビルの一階にあり、いつも行列が絶えない店。駐車場が狭い店。ずっと思い込んで敬遠していました。ところが、平日ほ開店直後はガラガラなんです。 前回は、かけうどんだったので、今日はざるうどん(風) 二玉。半透明でキラキラ輝いています。絶品の細麺ですね。つけ出汁も美味しいですよ❤️

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8年前

続、中村うどん ❤️ 人気投票で、いつも10位以内に入る人気店です。行列していなければ行くしかないでしょう（笑） 飯山町のなかむらうどんさんの開業ヒストリーを書いている、麺通団団長の田尾さんが驚くことを聞いてきました。 何と、飯山町のなかむらうどんさん（兄）は、弟さん（中村うどんの大将）に、うどんの作り方を習ったそうです。 若いころ、2人とも都会に出ていて、ヤオの大将は、店長をしていたそうです。 今迄は、お兄さんが弟さんに教えたと、思われていましたが、逆だったんですね。

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7年前

30分前に帰ってきて、ホッと一息ついたら思い出しました。 今日のリハビリショット(笑) （別名 見せびらかしショット❤️❤️❤️） 昨日、1時半ごろ行ったら、何と麺切れで、釜待ち（麺の茹であがり待ち） でした。麺切りを見ていたら、大将が話しかけてくるんですよ。 「そろそろ、うどんの本が書けるん違うん？」 (笑) いきなり、大将のジョークが飛んできましたよ。 丁寧に、否定してきましたよ。 その後、西森さんから続く、中村うどん秘話をお聞きしましたよ。 面白かった〜❤️❤️❤️

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8年前

@KikiCafeちゃんとまわる讃岐うどん巡り、パート2 3軒目❤️ 3軒目は 「中村うどん」さんです。 tado2の最近のお気に入りです❤️ 時間が早いせいか、行列は有りません。 昼時なら、行列必至です。 ここは、長い間行列するのが嫌で避けていましたが 時間を外せば空いています。 さっきは、釜玉だったので、今度は、冷やかけ。 冷たいかけうどんです。❤️ 相変わらず美味しいです❤️ 帰りに大将に、中村うどんのルーツを教えてもらいました。 続く↓

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8年前

おっさんのうろうろランチ❤️ 「中村うどん」さんです。 中村うどんさん、もはや別格ですね。今、tado2の一番のお気に入りです。❤️ 以前は、行列に並ぶのが嫌で行かなかったんですが、朝一とか、閉店前は、並ばずに入れます。 至高の細麺とでも呼びましょうか。無茶苦茶美味いです。 よく見ると、麺に層が有るのがわかるでしょうか。この層が美味しい麺の証です。 小麦粉の生地をたたんで踏むことを繰り返しているのがわかります。 お土産用の生うどんもおすすめですよ❤️

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8年前

おっさんのうろうろランチ❤️ 「中村うどん」 さん、通称「ヤオ」さんです。 看板の中村が達筆過ぎて、麺通団の安藤さんが、ヤオと読んだんが始まりです。。 ちなみに、ゼンリンの地図表記の中でも「ヤオ」でした（笑） 軟体麺の腰と称されるうどんは、絶品です❤️ 飯山のなかむらの暖簾分けと思われていましたが、驚愕の事実が判明しました。 初代なかむらの大将の奥さんが、伝説の「西森」の大将の妹さんで 西森から、うどん作りを教わり、それが始まりだと、思っていました。

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8年前

おっさんの一人飯 『中村うどん』さんの『ざる（風）うどん』 二日間、麺断ちをして弁当生活していましたが 絶対美味いハズレが無いうどん屋さんの『中村うどん』さんに 行ってきました。通称『ヤオ』さんです❤️ 今日も大将が、お客様をお迎えして、仕切っていました。 久しぶりに、ざるうどん頼んだんですが、付け出汁は 冷蔵庫の中というのを忘れていました。 素人さんみたいでした。 （≧∇≦） うどんは、最高❤️ 値段は、(大)で、330円 空港のうどんが高かったから 特別安く感じました。

tado2

8年前

おっさんの一人飯 『中村うどん』さんのリフトアップです。 知らなかったんですが、中村うどんの大将の家、私が勤める会社の直ぐ近くだったんです。先週の木曜日にひょこっと来て、坂出駅までお送りしました。その道中に、いろいろお話させていただきましたが、讃岐うどんファンにとって貴重なお話を伺いました。 そのお礼も兼ねて伺いましたが、相変わらず大将は、腰の低い丁寧な先客をしていました。ちょっと有名になると、お客さんをぞんざいにする店があるなか、信頼できる店だと思いました。❤️

tado2

6年前

こんにちは〜、おっさんです。 ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 今日は休みで、まったりしています。 溜まっているpicもアップしとこうかなって思て。(笑) 先日行った『中村うどん』さん。 もう、閉店間際に飛び込むと、大将のお出迎えです。 ただ、2玉と言うと、かけ(大)。あと、説明不要です。って(笑) いろいろ言わずに、オーダーが通るのは、常連の特権？ 改めて見ると、結構麺肌荒れてるけど、出汁がよく付いてくるよね〜❤️ 先日は、赤天って書いたけど、ここでは、長天なんですね。