Bistro Ampoule

kazooiga

6年前

本日のランチ♪♪♪ Aランチ¥1080- たまに行くビストロで、以前お料理を作っていた方のお店にやっと行きました(^^) Aランチは前菜を一品+サラダ付きとメインが選べて、パンとドリンクが選べます。 ＊前菜はフロマージュ ド テート(豚の色々な部位の煮こごり) サラダのお野菜は私好みのルッコラや紫水菜など入っていましたが、ドレッシングがかなり酸っぱくて、ちょっとビックリ。。(*_*) ＊小柱とネギのペペロンチーノ→ちょっと唐辛子が効きすぎで、塩味が感じられかった。。 ↓ ↓

mfjwn863

9年前

アンプルに新しい仲間が加入‼ って言っても人じゃなくて、調理器具(^_^)v グリドルです。鉄板です 野菜やいたり、肉焼いたり、鍋乗せてじっくりコトコト煮込み作ったり(*￣∇￣*) 料理の幅が広がります フライパンに納まらない長い食材も、塊のお肉とか、いろいろ焼けちゃいます とりあえず、フランス風目玉焼き『皿焼き卵』やろうと思います(^^)

mfjwn863

9年前

あさの２時間かかりました‼ってサングリア(T-T)せめていやいや30分で終わらせてよ！って説教してやりました(^_^;) 本日都合により21時ラストオーダーで22時クローズでシャッターガラガラガッシャンですm(__)m 宜しくお願いしますm(__)m

mfjwn863

9年前

本日水曜日定休日です。 娘とデートの予定が諸事情(宿題が終わらないらしい)(笑)でキャンセルになってしまったので、一人寂しくアンプルの床ワックスかけてみました(^_^;) ツルツルテカテカで気分がよいよい(^-^) さぁ、今年も頑張るぞ

mfjwn863

9年前

山形は金山牧場の米の娘豚～✌ 今日はアイスバイン！骨付のすね肉です❗ 特製のマリネ液にプカプカ浮かんでます！(^^)明日ほろっほろに煮込んで夜にはお出し出来るかも！ 2～3人で召し上がれます

mfjwn863

9年前

さぁお野菜が今日も庄子農園さんから いつも新鮮なお野菜有り難うございます‼ 連休もそろそろ終わりですね(^^; アンプルは本日バッチリ営業して、明日は水曜日定休日でお休みいただきます

mfjwn863

8年前

カッキンカッキンに研いでやりました‼ 20年の付き合いの奴もいれば、10年ほどの付き合いの奴も居ます。 本当に包丁は一生モノですね これからも宜しく‼ でも浮気して新しいの買っちゃうかも

mfjwn863

8年前

何と‼ 走りのタラ白子入荷です秋鮭とムニエル‼ ソースは秘密 今夜はスタッフ浅野と2人で営業です 雨降りそうですね のんびりスナックアンプルな気配 よって行って下さいな

cobbie55

7年前

おいしい！ステーキフリット。 これが食べたかったんです。 とか言いつつ、お魚料理もすごく美味しそうなので、今度は夫と一緒に来よう。そしたら二度おいしい。

mfjwn863

9年前

超高級フランス産キノコ！『モリーユ』乾燥なので戻してます この戻し汁と共にクリームソースにします‼コロッケもいいな～(￣ー￣) ショートパスタもいいな～(^^)