キッチン　たか

schizokids

8年前

大好きなポークジンジャー。 肉厚豚肉にたっぷりの生姜。美味しい。カウンター6席の小さなお店。四谷の人気洋食店エリーゼが2011年9月閉店。シェフだった、たかさんが開いたお店。いつも色んな話が弾む。自分が新しいメニューのアイデアを出して実現したものもある。 「ここの美味しさは裏切らないから今に行列ができるよ」と開店当初、お客さんもまばらだった(アイドルも連れていった)。 ここ何日かトライしたけど、お昼で全部完売。 ほらね、言った通りになった。予約不可なので自分が行く店の中で一番ハードルが高いかも？

schizokids

10年前

バーグカレー。 以前も書いたキッチンたか。http://miil.me/p/3izb5 ここ何度か昼過ぎで完売、早めの閉店だったので空振りしていたけど、今日は電話して行って なんとかありつけた(ギリギリだったので。たかさんもヒヤヒヤだったとか)。相変わらず美味しい。奥さんと3人で最近の店の繁忙ぶりを話して和んだ。また行こう。

schizokids

10年前

大好きなジンジャーポーク。 肉厚の豚肉にたっぷりの生姜。美味しい。 地元の洋食店、カウンター6席。四谷にあった人気洋食店エリーゼが2011年9月閉店。シェフだったたかさんが開いたお店で、行くといつも色んな話で和む。アイデア出しで実現したメニューもある。 「ここの美味しさは裏切らないから今に行列ができるよ」と開店当初、お客さんもまばらだったのを励ましてきた(アイドルも連れていった)。 先日、仕事が早く終わって、久しぶりに行った時はお昼で全部完売していて閉店していた。 ほらね、言った通りになった。

hirow3dpi

3年前

東京洋食屋さん探訪！新宿区、荒木町編 ハンバーグ、ポークソテーも評判！いつも行列の 名店「エリーゼ」を継承する洋食屋 人気名店「キッチン たか」待望の初訪問！ 今日の気分は、ポークソテー、瓶ビールオーダー 待つ事10分、たっぷりデミグラスソースかけられ デミグラスソース円やかで濃厚こく深く抜群旨！ ポーク柔らかデミグラスソース絡み抜群絶妙旨！ ポテトサラダ、ゴロンと芋感ある味良し抜群旨！ 刻みキャベツ、シャキッとドレッシング抜群旨！ 名店を味を継承した丁寧な仕事で極上な逸品達！

hirow3dpi

3年前

東京洋食屋さん探訪！新宿区、荒木町編 四谷三丁目駅から荒木町へ脇道入り直ぐ徒歩３分 車力門通り入り直ぐ脇道路地入る角に小さな間口 昭和レトロな風情が漂うオレンジの看板の店構え 小ぢんまり飾り気の無い僅か６席のカウンターの 名店「エリーゼ」で修行の正統継承者とのシェフ 創業2011年、夫婦2人仲良く切り盛りの人気名店 名物、エリーゼ名物のビーフトマトが食べれると ハンバーグ、ポークソテーも評判！いつも行列の 名店「エリーゼ」を継承する洋食屋 人気名店「キッチン たか」待望の初訪問！

shiosabayaki

1年前

カキのバターソテー 四谷で野暮用の前に昼ごはん。 全体にローテンションな空気が流れるこの場で冬の楽しみカキバターをいただく。 ペラっと1枚かけらが乗ったベーコン。 これがきっと一味足しているのだろうけどこれだけでそんなに変わるのか？と思いつつやっぱりうまい。 うまい洋食のソースはキャベツに絡めて食べるに限る。 うますぎて今日はスプーンですくってご飯にもかけて食べたけど、やっぱりキャベツだな。 #荒木町　#四谷三丁目

schizokids

5年前

久しぶりに「キッチンたか」。 季節ものの牡蠣バターソテー。 大ぶりの牡蠣が美味しい。 シェフのたかさんと 奥さんが切り盛りするカウンター6席の 小さなお店。開店以来、好きなお店で、 今はもう行列のできる人気店に。 また来ようと。

schizokids

8年前

昨日載せ忘れていた、キッチンたかの壺漬け。 鹿児島の名産で、杵でついた干し大根を壺で塩漬けにしてから、調味醤油で味付けした漬物。 小ぶりなたくわんみたいな感じで美味しい。ごはんにも 口直しにも。

schizokids

8年前

いつも早い時間で完売してしまうバーグカレー (もちろん大盛り)。手こねのハンバーグに 肉汁がジュルッと。 早めにダッシュでありつけた。

st_1410

8ヶ月前

カキバター☆ 『たけだ』ではなく『たか』へ。11:20着で並びなしでした☺ たけだより濃いめの味付けでご飯が止まらない✨丁寧に作られていてとっっっっても美味しかった！残ったソースはご飯にかけちゃいました♥ お隣が食べていたバーグカレーもオムライスも美味しそうだったな🥚