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TOTOPAN

7ヶ月前

手前からご説明させて頂きます 一番手前が丸美屋の香味しそでございます 胡麻　海苔　鰹節　梅の絶妙な味わいになっております 次が丸美屋の鮭あおさになっております 味わい豊かな鮭とあおさの風味をお楽しみ頂けます 最後に桃屋江戸むらさきごはんですよ！になります 国産海苔100%使用されているそうです そしてそれぞれの風味を全て打ち消す NISSINのとろけるおぼろ豆腐 花椒の香り立つコク旨麻婆スープになります スープを口に含む事で瞬時に味の切り替えがなされます ごちそう様でした お昼弁当🐼

fast_n_loud

11ヶ月前

プロトタイプ / 試作品 そうこうしてる間に紫陽花の季節なんですよね。てことは大嫌いな梅雨が近づいているということ… 今日の試作(と言っても毎年やってます)はグリルドチキンのチキンレバーソースで、皮パリパリは絶対です。そしてこのソースにはレモンとブラックペッパーを効かせてあり、ヴェネト(ｲﾀﾘｱ)の郷土料理でもあります。 これならレバー嫌いな人でも大丈夫です～がチャランポランなTVリポーターの常套句だけどこれは食べれないと思いますww 女性に人気の一皿です 🐓

madaran

5ヶ月前

【最近の仕事の夜食で】 大人のサッポロ一番 ・4000 Chinese Restaurant 菰田欣也監修 ごま香る坦々風 花椒の香りと唐辛子の辛味（みそラーメン） ・賛否両論 笠原将弘監修 かつお香る肉吸い風 牛のうまみと七味唐辛子の辛味（しょうゆ味） ・レストラン・ナベノ-イズム 渡辺雄一郎監修 ホタテ香るマリニエール風 にんにく、バターとハーブの風味（塩らーめん） 商品名、めっちゃ長っ！長すぎる🤣 そして、どれもこれも具材がめっちゃ少ない💦 大人はスープが美味しいなら納得するの🤔？

madaran

2ヶ月前

【お仕事中の夜食】 ローソンストア100 デカ盛りチャレンジ ・ばくだんおにぎり 和風ツナマヨ・ゆで玉子 先週から始まったローソンの盛りすぎチャレンジ、 ローソンストア100のデカ盛りチャレンジの結果↓ 盛りすぎ 6/9種類、デカ盛り6/8種類ゲットし、 盛りすぎ、デカ盛り共に期間中に発売している 2/2種類どっちもゲットしましたヽ(´▽｀)/ 今週はローソンが昨日の夕方と今日、11種類 発売、ローソンストア100は明日7種類発売☝️ でも、まだらん仕事中なので昨日、今日買えず💦

nico2013

11ヶ月前

高齢化が進み、シャッターの下りたお店もある商店街の一角に、シフォンケーキ専門店を見つけた。 手作り感満載の昭和なポップに(すまん)、 おしゃんでもないおっちゃんがぬぼーとレジにいはる(すまん)。 期待せずに買ったレモンとバニラのシフォンケーキ、いやこれふわっふわしっとりめちゃうまいやん😍過去一美味しいシフォンだよおっちゃんごめん！ 一つ買っただけなのに、生クリーム(ラム酒がほんのりきいてて美味しい💕)と保冷剤とお手拭きを入れてくれる気配りの店にノックアウトですわ！ また行こう😋

fast_n_loud

9ヶ月前

慰労会 昨夜は珍しく深い時間帯の予約も無かったのでお客さんが切れたら少し早めに閉めて皆で店飲みをしようぜ！てことで22時スタートで決行しました🥂 料理はあえて普段お客さんに出してるガチなバージョンを10品ぐらい作りました。その方がお客さん目線で体感出来るのでいろいろな意味でメリットがあるんだよね。てなわけで午前2時までしっかり飲んで食べた2024年の前半慰労会でした。因みにPic右はうちの金庫番です。深夜のシモキタに野放しにされた陽気な酔っぱらい😜ww

madaran

11ヶ月前

【職場での日替わり弁当】28日火曜日451kcal ・豚バラ大根煮・高菜パスタ ・海藻サラダ・おくら おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ まだらん、昨日からお仕事泊まりだけど あと数時間終わりの合間に投稿(・∀・)b 昨日のランチは、久しぶりの職場弁当🍱 いろいろな物が値上がりしてるのに、 このお弁当はワンコインでお釣りのある 470円☝️普段は、まだらん自分で作って 持ってきてるけど、たまにはいいね😋 以下、これも久しぶりのHPに書いてある メニューの自画自賛🤣文章↓↓↓

madaran

4ヶ月前

【そういや…】 ・緑のたぬき 天そば こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ まだらん元旦からお仕事2泊3日の2日目、 明日まで、まだまだ長いなぁと思いながら お仕事してる合間に(・∀・)b これは昨日の出勤時に、職場の最寄り駅から 歩いてる時に撮影した初日の出🌅今頃😆 そして天そばは、大晦日のではなく、昨夜、 いや昨深夜に食べたから年越しそばではなく 年明けそばです🤗時系列変だけどね😅 ちょうど1年前の今日、17時50分頃に羽田で あの事故が起きた… 黙祷😔

madaran

7ヶ月前

【再び夜食を】 ・完熟トマトの特上レッドホットチリトマト 先日、近所のオーケーに買い物に行った時 見つけたので全4種類を一気に大人買い😁 深夜の仕事の夜食として、その中から1つ、 今回はこれを食べました😋 つい、勢いで特上シリーズ買ったことを少し 後悔😅なぜなら、まだらん辛いの苦手なのに 特上に釣られて｢レッドホットチリ｣って、 ガッツり辛いネーミングを見逃していた💦 もちろん辛くて、まだらん的には苦手な感じ でした😅辛いのがお好きな方はどうぞ～ 特上シリーズ、残り2つ✌️

fast_n_loud

11ヶ月前

昨夜の閉店後 オススメで出してた鰆の瞬間燻製を1切れとキンキンに冷えた白ワインをキュッと飲んで帰宅しました だいたい金曜はラストまでいます うちはどの曜日より絶対的に金曜が忙しいし、自分のお客さん(又の名を太客←禁句ですw)も集中して金曜にいらっしゃるので… あ、Pic若干ピンボケ気味ですが決して酔ってたからではございません (?) 確かに昨夜はいろんなお客さんからワインやらシャンパンやら飲まされてイイ感じではあったけどww