神山

fudao3

9年前

清山での写真第三弾は、蕎麦屋の定番、天ぬきと蕎麦がき。 ここの蕎麦がきはふわっとした蕎麦がきです。なかなかこんな風にはできません。 天ぬきって知ってますか？ 天ぷら蕎麦から蕎麦を抜いたものです。天ぷらが温かい蕎麦つゆに染み込んでトロッとしたのが美味しいんです(^o^) 普通は裏メニューなんですが、ここは表のメニューにありました！

fudao3

9年前

隠れ家的な蕎麦屋「清山」での昨晩の飲み会、〆の蕎麦を先にアップしてしまいましたが、お酒が進む料理もいろいろ。左上の写真は、牛すじ肉の蕎麦湯炊き、濃厚な蕎麦湯のトロッとした食感によく煮込まれた牛すじ肉がよく合いました。下の写真は、海老の味噌漬け焼き、香ばしくて日本酒にぴったりか(^.^) 右上の写真はお洒落なカウンター席の様子。

osamun

5年前

暑いねと言いながら、こちらのお洒落な店構えのお蕎麦屋さんでランチ、カボスがたくさん浮かんでいて見るからに涼しそう。ランチにはごはんもサラダもつきます。シラスの炊き込みご飯であっさりと。今日も楽しく美味しいランチでした。

fudao3

9年前

昨晩は渋谷の隠れ家的な蕎麦屋「清山」に行きました。蕎麦の名店「竹やぶ」系で、キリッとした細打ちの蕎麦でした。写真の奥はせいろ、手前は田舎です。私好みのジャズが流れる店内はなかなかお洒落な雰囲気で気に入りました(^.^)

ShinKos

9年前

今日は管掌役員の定年退職がもーすぐなので、ご本人の嗜好を考慮して蕎麦屋での飲みを企画。僕も蕎麦屋のコース料理は初めての経験。会社から少し歩くお店だったので、ビールが美味い！（≧∇≦）

ShinKos

9年前

締めの第二弾、九割蕎麦。これも瞬殺！オワタ…と思ったら、この後の蕎麦湯が濃厚で（写真なし）至高のひと時ですた！*\(^o^)/*

ShinKos

9年前

蕎麦湯炊き！初耳！濃厚な蕎麦湯に肉とかが入ってるやーつ。これは美味かった！流石、蕎麦屋！（≧∇≦）

ShinKos

9年前

ワラサの刺身、ししゃものフライ、ホタルイカとワラビの和え物、エビの味噌焼き、豚のスモーク。

ShinKos

9年前

コース料理は蕎麦がきからスタート！超久々に食べたけど、美味かった‼︎(*^^*)

ShinKos

9年前

炙り海鮮サラダ。海鮮は見えてる分だけなので、ネーミング間違えてる気がするw