青山川上庵

yukarin896

5年前

こんばんは🌟今月の東京編🌟 @mikumio ミクちゃんと💗 左上から⤵︎ ☆トウモロコシの天ぷら ☆鴨ねぎ蕎麦 ☆アルガブランカ クラレーザ 山梨 和食に合うワイン ☆本日のお造り マグロ タイ Live参戦後、 初の蕎麦呑みしました✧︎*｡٩(ˊωˋ*)و✧︎*｡ 女性が蕎麦呑みするのカッコよくて憧れてたので、自分が出来て嬉しい☺️💖 ミクちゃんが頼んだ日本酒も🍶少し貰って美味しく飲んだよ*\(^o^)/* ワインも同じの2杯飲んじゃった🥂💗

miho_miho_miho

3年前

【娘と蕎麦呑みならぬ蕎麦茶飲み】 →続き 翌日、互いに朝からそれぞれ仕事に励み 午前中で目処をつけ ランチに待ち合わせの外苑前で蕎麦呑みを けれども現在緊急事態宣言下のためアルコール提供はなし 蕎麦茶飲みでも何でもいいわ＾＾ 自炊生活、小さい頃から料理が好きな娘は 外でいただいたものの作り方を知りたがる( ´θ｀) 前日のカレー2種類と蕎麦呑みのメニューね＾＾ 了解、美味しく出来たらレシピ共有するからね+.(・∀・)ﾟ+ 嬉しい宿題をもらって そろそろ東京駅に向かわないと‥ ➡️続く

cherryblossom16

6年前

昨晩は@naomi5ちゃんと蕎麦屋呑み🎵 以前 ご一緒したお店は予約が取れず、こちらもギリギリ二席だけ空いていて! 初めてのお店でしたが 摘まみもお蕎麦も美味しい💕店内がとっても賑やかで なおみちゃんの声が聞こえな～い💦 お隣は芸能人？…二人で「見たことあるよね？誰だったかな？？？」と(^o^;) 豆腐の味噌漬け 蓮根の海老はさみ揚げ 春野菜の天ぷら盛り合わせ 信州直送 アスパラと根菜の釜茹で くるみだれせいろ 琥珀ヱビス、日本酒は佐久乃花をグラスで。白ワインも🎵 満足満足❤️

miho_miho_miho

5年前

【青山で蕎麦呑み⑧】 ・せいろそば 胡桃だれ →続き ようやく〆の蕎麦に辿り着くの巻 つゆは川上庵さんでも人気の胡桃だれ ふんだんに使われた胡桃 まろやかで キリっと冷たい蕎麦に絡んで もう甘味は要らない満足感(´T｀*) この日は 以前から贔屓にしている和食器店で ずっと心待ちにしていた 大好きな作家さんの個展があり 新作の和食器を数点譲っていただいた ちょうど器好きの方々が 東京ドームで開催の テーブルウェアフェスティバルに 熱狂的に集まってらした時期 私はひとり熱狂的に 別の場所へ♡

miho_miho_miho

5年前

【青山で蕎麦呑み④】 ・茄子と生麩の揚げ出し →続き ＊やはり画像が暗く 申し訳ございません♡ これはもう 速攻で真似しなくちゃの一品｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ 茄子と生麩を揚げ出しにって ありそうでなかった（私の頭にはw） 京都のお土産に生麩をいただくと ひとつ覚えに焼いて田楽味噌 もしくは柚子味噌 それしか思いつかなかったけれど 熱々のつゆの中に揚げ茄子とともに たっぷりのおろしも入り 素敵な冬仕様の料理に変身した生麩さま うん、これはすぐにでも 子供たちにも食べさせたい(´T｀*)

miho_miho_miho

5年前

【青山で蕎麦呑み①】 ・板わさ 軽井沢に本店を構える川上庵 軽井沢店舗へは何度か足を運んでいたけれども 青山店には今回が初めて 気の利いた肴と地酒をたしなみ 蕎麦で〆る そんな「粋な蕎麦屋酒」は 江戸時代から暮らしに根付いていた 当時は蕎麦を啜る（すする）ことを 「蕎麦を手繰る（たぐる）」と表し 食べ方ひとつとっても 「粋」を見出す風潮があったと 言われているのだそう 蕎麦屋が庶民の生活文化の象徴だった 「粋な時代」のように 酒と肴 蕎麦で〆る食文化を 週末が来るたびに体感 (´T｀*)

miho_miho_miho

5年前

【青山で蕎麦呑み③】 ・裏 佐久乃花（長野県） →続き この日最初の日本酒は 長野県の地酒 裏 佐久乃花 長野県佐久市の 『佐久の花酒造』さんが 醸しているお酒 酒蔵さんがお酒のラベルの文字を逆転させた 「裏ver.」遊び心が素敵♡ 最初に純米吟醸の裏ver.出た際は 夏向けの限定品（生酒）を出すに当たって 冬場に醸したお酒をちょうど季節が裏側の夏に 出荷するため「裏ラベル」にしよう となったのだそう 果実香 淡麗にて後から広がるキレキレの旨味 ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

miyumiyumiyumiyu

6年前

こんにちは(*^-^*) 久々、主人の休みも重なったのに この猛暑でレジャーな気分にはなれず💦 昼呑み&美味しいお蕎麦✨ 軽井沢では何度かいただいたことが ありますが、青山は初めて 川上庵の存在も知らなかった主人は コシの強いお蕎麦に大満足です＼(^-^)／ ランチタイムで 品数は限られましたが肴も美味しい💓 ＊焼きじゃこのサラダ ＊だし巻き玉子 ＊鴨のたたき ＊穴子せいろ ＊上天せいろ 私の記憶に従って正解 上天せいろは殻つき海老が２本 ふっくら穴子は期間限定でシェア

mikikim

7年前

青山ランチ☆天せいろ&ビール♪ 今日は絶対蕎麦って決めてました！ 今日「も」か（≧∇≦） 留学時代の學姐と待ち合わせて、TOBICHIで開催中の「愛の台南展」へ♪ すっごく楽しかった〜今すぐにでも行きたい！ 心は台南にあり^ ^ 昼ビール最高！だし巻き最高！ せいろ、２つ頼んだのに１つしか通ってない、という事故もあった(ﾟ∀ﾟ) この後、青山・表参道をぶらぶら。原宿駅前のドトールでオレンジジュース一気飲みして解散！ だいぶ日焼けしたので、ただいまアフターケア中。汗 楽しい土曜日です♪

s___s

8年前

2/21 ＊くるみダレせいろ 1200円 これ、すーっごく美味しかったです✨✨ くるみだれが濃厚でした。私は蕎麦をつゆに全部つけてもつけなくても気にならないので、最初はいつも通りつけて食べてたのですがそうすると少しどろっとしてるのでタレがなくなるのが早い。笑 くるみダレってイメージわかなかったですが思ってるよりかなり美味しい♡ お昼のコースを頼むつもりがランチの時間が過ぎており単品です。コース2だと前菜3種、お蕎麦、デザート、ドリンクがついて1600円。次こそはデザートも！