| よみがな | そばどころしょうじや |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| エリア | 山形・村山 |
| 駅 | 山形 |
| 時間(分) | 10 |
| 距離(m) | 832 |
| カテゴリ | 会席料理 |
| 郵便番号 | 990-0038 |
| 電話番号 | 023-622-1380 |
| お店Web | https://www.hotpepper.jp/strJ000101385/?vos=nhppalsa000016 |
| 休業日(備考) | 火曜 |
| 平日営業 | 11:00 - 20:00 |
| 土曜営業 | 11:00 - 20:00 |
| 休日営業 | 11:00 - 20:00 |
| ランチ | 3,000〜5,000円 |
| ディナー | 5,000〜10,000円 |
| 利用目的 | 接待 |
| モーニング | あり |
| ランチ営業 | あり |
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相もり板天をいただきました。 そばは少し固めに茹でてあります。 さらしなの方はつるっとして、のど越しも良かったです。 駐車場に8台くらい止まってたのが、全て山形以外の県外ナンバーというのが驚いた。
山形県山形市 そば処 庄司屋 山形本店 ざるそば シンプルにざるそばをオーダー。 そば自体の香りが豊かで独特の甘みもあり、固めの歯応えで咀嚼も楽しく、噛めばかむほど香りと旨みが広がり、うまい。 つゆは甘みが若干前に来るが、このそばによく合う。 つゆに付けずそばのみを噛みしめるのも、これがまたうまい。 同行者のさらしなそばも食べてみたが、こちらは喉越しを楽しむ感じ。 山形市屈指の老舗店で、創業150年は脱帽レベル。 そば湯で締め、とても満足の一杯。