信濃路遊膳　蕎麦の郷

kagamayu_yck

4年前

十割そば脳になりまして〜 茅野市「そばのさと」にて極み十割そば を堪能 行列できてましたが 名前だけ書いて車で待機 山のお天気は移りやすく晴れてるのに いきなりスコールのような雨☂️ 山の緑に空気が澄み渡った青空が美しく 忘れられない景色になりました✨ 極み十割そばは八ヶ岳産の蕎麦粉のみを使用し石臼を使わない独自の製法で作られた香り高いお蕎麦。 最初は水蕎麦から食べてくださいと、水に浸かったお蕎麦から一口。 おーー蕎麦蕎麦の香り〜！ ここでしか食べられないから大満足

ayagawawa

6年前

どうづきそば 八ヶ岳の地蕎麦粉を臼でついて作るという珍しいおそば。水そばとお塩がついてくる！これも珍しい。塩で食べてもおいしいし、蕎麦つゆもおいしかった。 天盛り、わかさぎ天、馬刺しも食べられて満足。 ちなみに、ハイキング前は椅子に座るのもおばあちゃん並みの機動力だったのが、ハイキング終了後はかなり痛みが和らぎほぼいつも通りに戻ってました。 やはり緊張状態だったのがほぐれたのが良かったのかも。温泉にも入ったし。体は適度に動かさねばね。

katty_b

2年前

今日の蕎麦活 極み十割そば 昨日のお店から　目と鼻の先 同じくどうづきそばのお店ですが あえて　十割そば お値段　水そば　藻塩　蕎麦湯はトロトロと ほぼ同じなのですが お汁は甘めでたっぷり そして　蕎麦湯と蕎麦湯用に器が付いてくる 蕎麦湯好きにはたまらない 今まで　このお店以外ではお目にかかった事が無い。 残った蕎麦つゆを　自分の好みで割って味わえる❤️ 今回は　汁に山葵と蕎麦湯で1杯目 2杯目は　蕎麦湯に藻塩　ネギを加えて・・・ 今日も美味しく頂きました😃

KeiChan524

7年前

長野県茅野市 おそば屋さん そばのさとさん 八ヶ岳地そば粉 10割どうづきそば 1600円 高い でもコシがあっておいしいかも✨ まずはグラスに入っている、お水の中のおそばをそのままでお召し上がりください✨ そのあと、お塩をつけて食べてね もちろんそばつゆでもお召し上がりください✨ 牛スジめっちゃおいしかった❤️ 年越しそばのお持ち帰りも買えます✨ あいかたさんは、天ぷらそばの温かいの それもおいしそうだった✨

katty_b

4年前

今日の蕎麦活　その② 極み十割そば 八ヶ岳産蕎麦粉　100％の十割蕎麦 水蕎麦から頂き　まずは藻塩で 唯一の難点は　時間が経つと　蕎麦が切れやすい事。 写真撮ってたら　時間が・・・ 焦って頂きました😃 ミイル投稿　ポチポチしていたら 蕎麦湯のおかわり頂きました❣️ 下界に降りたら　25℃ 💦　暑い😵 そろそろ　お山に戻ります。

ayagawawa

6年前

鹿スジ 早めの夕飯はお蕎麦屋さんにて。 鹿スジ置いてるって珍しい。(鹿と聞いたら食べずにいられない)お酒飲みたくなる濃いめのお醤油味。 運動の後は濃いめがおいしく感じる。

katty_b

1日前

蕎麦活② 二八ざるそば きっせいとほとんど同じお蕎麦が食べられる 蕎麦の郷 いつもは十割ですが 今日は二八にしてみました 二八でも　水蕎麦あり 蕎麦湯用にもう一つ蕎麦ちょこを付けてくれるのが 嬉しい 美味しく頂きました　😃

UnknownUser

9年前

十割どうづきそば と 十割あらきりそば わさびと塩で食べると唸る美味しさ！八ヶ岳山麓のそばと水 素晴らしい！

sumidaneko

9年前

長野県に遊びに来てます♪ 長野と行ったら蕎麦ですよね！ わさびおろし(冷)の大盛りです＼(^o^)／

UnknownUser

8年前

水切りそば でそばの甘みを味わってから お塩で食べ わさびで食べ 最後に 出汁で食べる 美味しい〜！