上賀茂　秋山

kaz_a

6年前

早春の頃のことですが、御写真を送って頂いたのでの投稿です。 お味噌作り体験に行って参りました。 上賀茂秋山さんでお味噌作り体験をした後、 お昼のお食事を頂きました。 お食事はいつもながらどれも美味しく、大将のお話も軽快。 会津若松の辰泉酒造の方もいらしていて、珍しい日本酒も🍶 持参して下さっていたので 頂きました。 お味噌は冷暗所で保存、10月には出来上がります。 ピンクのエプロンは高校の時に友人が誕生日に作ってくれたモノです。 大事にしてます。 とっても楽しかった初めての味噌作り！

micchann

7年前

少し前にランチで行ったお店です。 京都らしい素敵なお店なのですが、私のとこからはとにかく遠い …>_<… おまけに予約とるのも大変！ でも、京都にしては、かなりリーズナブルなお店です。 食事しながらおしゃべりを楽しむというより、料理を鑑賞するという感じでした。

marukotomato2

6年前

昼ごはん なかなか予約がとれない 秋山さんで夫と。 旬のお野菜を中心に、店主の楽しくて繊細なお料理を堪能しました。 2種類の冷酒も美味しかったです 上賀茂神社や北山、北大路周辺散策の1日でした。23000歩以上歩きました。

marukotomato2

6年前

先週金曜日の晩ごはん 夫と半年ぶりの秋山さんで 大将の楽しいお話と、繊細で見事なお料理にいつも感動の連続です。 お酒を選ぶのも楽しみで、3種類いただきました。 今回はカウンターでの一期一会もいい思い出になりました。 美味しい3時間半でした。

marukotomato2

7年前

京都 上賀茂 秋山さんで 先月ランチで訪れた時にお料理の美味しさに感動して、今回の夜ごはんを予約！ 野菜のあしらいやお魚の新鮮さ、 店主の楽しいお話。 美味しいお酒と数々のお料理で、口福な時間でした。

madamenaot

10年前

予約の取れない隠れ家レストランで 至福のランチ(*´▽｀*) 吉兆出身の気さくな大将の繊細なお料理を満喫して来ました～♡ かまどで炊くごはんの　おこげも最高！

bluebirdland

8年前

グチの真薯のお椀。京人参と大根、菜の花がクロスして置かれ、めでたい雰囲気を醸しだしている。

bluebirdland

8年前

刺身盛り合わせ。黒鯛、舌平目、蛸、海老、ミル貝など。ワイヤーレモン添え。

bluebirdland

8年前

冷たい前菜。筍、鳴門わかめ、うに、朝鮮人参、鯛、菜の花、桜色の湯葉。

bluebirdland

8年前

手長蛸に舌平目の卵かけ、水菜に葱のドレッシング。