手仕ごと旬菜　たかなし

K_Yasutomo

5年前

今宵は芝大門で美味しいものに出会いました😊 中トロ、牛スジ煮込み、霜降り馬刺し、煮穴子の炙り、たらの芽の天ぶら。 お供の日本酒は、醸し人九平次のうすにごりと善知鳥(うとう)。 貴重なお酒といき届いたお料理は至極の世界‼️

K_Yasutomo

4年前

昨夜のお江戸宴席は浜松町の隠れ家「たかなし」 スタートはお造り盛り合わせにあん肝。 ししゃもの天ぷらとししゃもの燻製焼。 お供のお酒は十四代でも幻の双虹(そうこう) とっても美味しいお江戸の夜でした😊

K_Yasutomo

4年前

昨夜の２次会は鍋島３種飲み比べ❣️ 左から2本は山田錦の純米大吟醸。 右は北海道産酒米「きたしずく」を使った純米大吟醸😊 遂に北海道産酒米は九州にまで進出‼️ 山田錦に負けない、実に美味しいお酒になりました😍

K_Yasutomo

5年前

お江戸の夜は美味しいお酒と美味しいアテ達と共に😊 刺身の盛り合わせにはアオヤギガイが。 たけのこの煮付け、焼き穴子、山ウドの和え物、海老しんじょ。 お酒は神亀、醸し人九平次、おんな泣かせ😍

K_Yasutomo

1年前

お江戸の夜は芝大門で静かにのんびりと😊 小雨で東京タワーの上は霞んで見えません😢 美味しい日本酒のアテは江戸前の釣りアジフライ🎣 〆は海苔たっぷりのお茶漬け😘

K_Yasutomo

1年前

ある日のお江戸出張の呑み🍶 大将が釣ってきた鯵のフライと刺し盛り。 牛すじの煮込みときゅうりの一本漬け🥒 お供は名酒「飛露喜」と「鍋島」の純米大吟醸です😍

kuramo55

2年前

鰆の西京焼き定食。ハンバーグライス食べようと思っていたのだが、減量期のクセでなんだかんだ真面目なやつになってしまった…

kanamas

11年前

お客様都合で早めのお昼。 真面目な顔して作業しながらも、時折おなかの音が聞こえてくるから、ちょっと和んだw

kuramo55

5年前

さわらの西京焼き定食。定食って写真とりにくいね。

kanamas

11年前

週末に胃と肝臓を酷使したのでw、今日はヘルシーにお魚。 赤魚の粕漬け。