日本料理 芝桜

日本料理 芝桜

懐石・割烹
三田、浜松町-品川
芝公園

『日本料理 芝桜』の店舗情報

よみがな にほんりょうり しばざくら
都道府県 東京都
エリア 三田、浜松町-品川
芝公園
時間(分) 6
距離(m) 470
カテゴリ 割烹
住所 港区芝公園4-8-1東京プリンスホテル パークタワー B1F
電話番号 03-5400-1151
お店Web http://www.princehotels.co.jp/parktower/restaurant/shibazakura/index.html
休業日 年中無休
平日営業 07:00 - 21:30
土曜営業 07:00 - 21:30
休日営業 07:00 - 21:30
ランチ 5,000〜10,000円
利用目的 デート,ファミリー,接待
モーニング あり
ランチ営業 あり

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『日本料理 芝桜』に投稿された写真

escoffier
3年前

松茸懐石料理フェア連載第1回 10/6~14限定の内田料理長が作る秋の特別ディナー ◎前菜 (写真省略) ◎御碗 松茸の土瓶蒸し ( 巻海老 鱧 銀杏) ◎造り 天然鯛 鮪 秋刀魚 青利烏賊 ここ、年に数回、料理長特別懐石が供されます 私が食べに行ったの2回目 見事な松茸尽くしで、渾身のコース 残念ですが、松茸は輸入物です 国産もリクエスト出来るんですが、四万円/人だそうで、流石に~(^-^ゞ でも秋の香りを楽しめる夕べでした 続く

escoffier
1年前

今年もご贔屓のこちらで、秋の松茸懐石をいただいて来ました ①前菜 松茸と青菜の浸し、焼き茄子、銀杏豆腐他 ②温物 土瓶蒸し 松茸、鱧 ③造り ④焼物 焼き松茸、甘鯛若狭焼き ⑤合肴 鰻東寺巻き衣揚げ、鮑唐揚げ串打ち ⑥煮物 和牛すき煮 ⑦食事 松茸御飯 今年初めての松茸です ここの通常コースは、残念ながら輸入松茸です だから、凄く香り高い、と言う訳には行きませんが、秋を感じるメニューでした! 土瓶蒸し、焼き松茸、和牛すき煮、松茸御飯等、どれも満足のお味でしたね〜!(^o^)

escoffier
2年前

『松茸懐石料理フェア』連載第4回 小鍋 すき焼き 松茸、国産黒毛和牛、野菜一式、生卵 ここで、松茸とお肉のすき焼き鍋です いやー、松茸のすき焼きも中々食べられませんが、この黒毛和牛が絶品でした すき焼きに入れるには随分厚い切り方がしてあって、?だったんです でも、入れたら滅茶苦茶柔らかいんですよね~(*^^*) 食べる前に撮った写真では、松茸メインになってたんです でも、お肉食べたら、こっちも主役だと気付いて撮り直したが、このショットです 続く

escoffier
2年前

和食連載が続きます 『松茸懐石料理フェア』連載第1回 期間限定で料理長内田茂豊氏が、腕を振るった松茸三昧コース 今年も食べに行きました 前菜 松茸、青菜、菊花のお浸し 烏賊紅葉和え 鱚昆布メ菊花和え 海松貝、叩き芋、このわた和え 銀杏松葉さし、柿塩蒸し 零余子、白酢かけ、キャビア 行灯みたいのがイルミネーションしながら、卓上へ 演出が凝ってます! で、行灯取ると右上のように前菜が登場です 松茸は、まだちょっとしか出てきませんが、この後、乞うご期待 ちなみに松茸は国産ではありません 続く

escoffier
2年前

『松茸懐石料理フェア』連載最終回 御食事 松茸御飯、香の物、味噌汁 〆はやっぱり、松茸御飯ですね~\(^^)/ 美味しくいただきました~(*^^*) この後にフルーツ盛り合わせ、甘味が出たんですが、まあ、良くある感じだったので、省略します 内田茂富料理長、渾身の懐石コースでした 使ってる松茸の量が凄かったですねぇ! このコース、16000円でした 国産松茸で作ると、40000円だそうです!f(^^; 何はともあれ、ノンビリ連載へのお付き合い感謝です!m(__)m

escoffier
3年前

松茸懐石料理フェア連載最終回 10/6~14限定の内田料理長が作る秋の特別ディナー 〆ですね ◎御食事 松茸御飯 味噌汁 香の物 ◎デザート フルーツ盛り合わせ 甘味 コースの最後は当然松茸御飯!(^-^)/ たっぷり松茸が入っていて、幸せな気分になりました~!(*^^*) ノンビリ投稿してきた松茸懐石、これにてお仕舞いです お付き合いありがとうございました 明日は鰻! (何だか投稿が『世界の車窓から』のノリに近い気が、最近してます(^-^ゞ)

escoffier
3ヶ月前

ご贔屓のこちらも懐石料理が再開しました ◎先付け  トマト葛寄せ豆腐 蓮芋   金時草蒸し 夏草花 ほぐし蟹   金絲海月酢 ゴーヤ浸し クコの実  枝豆摺り流し ズワイ蟹 蓴菜  三種盛り合わせ   ここまでが上の一枚目の品です 四角い黒箱に先付けを纏めて入れてるのは、配膳回数を減らす感染対策ですかね ◎焼き物(左下) 鱸馬鈴薯チーズ焼き 伏見唐辛子 柚子胡椒ソース はじかみ ◎合肴(右下) 鱚おかき揚げ 川海老唐揚げ レモン 抹茶塩 ここは安心の美味しさですね~! 続く

escoffier
2年前

『松茸懐石料理フェア』連載第3回 上段 造り 鮑姿盛り、鯛昆〆菊花和え、炙り秋刀魚、妻野菜一式 下段 天婦羅 松茸、栗、紫芋、唐辛子、藻塩、レモン お造りと天婦羅を纏めて投稿します お造りは松茸関係無いですが、どれも絶品でした 鮑、歯応えが実に良いですね 炙り秋刀魚も美味しかったんですよ で、下段の天婦羅 松茸の天婦羅、ボリュミーでこれも贅沢な品でした 本当は一品ずつ載せたかったんですが、まだ先が長いので…! 次回は驚きの小鍋~(^-^)v

escoffier
3ヶ月前

再開した懐石料理の後編 ◎煮物  太刀魚焼浸し 冬瓜 揚げ茄子   里芋 青味野菜 木の芽 ◎御食事  玉蜀黍ご飯 刻み炙りベーコン  香の物 蜆信州味噌仕立て ◎デザート  フルーツ盛り合わせ 甘味 懐石料理がこの二回の画面分割で済んじゃうのは、明らかに配膳回数減らしてますね 配膳されて一品毎に歓声上げて食べるのが、懐石料理の楽しみなので、ここは、残念ですが仕方ないですね、我慢だなぁ… この回の見処はご飯! ベーコン乗せるの初めて食べましたが、結構いけますね 盲点ですかね

escoffier
2年前

『松茸懐石料理フェア』連載第2回 吸い物 ◎松茸土瓶蒸し 海老、鱧、銀杏、青味、酢橘 松茸コースには絶対欠かせないエースが、ドーンと登場です 脇役も馴染みの皆さんで固めた、外れの無い一品 先日の紀尾井町のコンソメ風も良かったですが、やっぱり、王道を食すと 『秋が来たな~』 と感じますね~(*^^*) 美味しくいただきました! 次回はお造りと天婦羅です

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