よみがな | ひぐち |
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都道府県 | 東京都 |
エリア | 原宿・表参道・青山 |
駅 | 外苑前 |
時間(分) | 11 |
距離(m) | 852 |
カテゴリ | 割烹 |
郵便番号 | 150-0001 |
住所 | 渋谷区神宮前2丁目19-12 |
電話番号 | 03-3402-7038 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/525p83am0000/ |
休業日 | 日曜日 |
休業日(備考) | 祝日 |
平日営業 | 18:00:00- |
土曜営業 | 18:00:00- |
休日営業 | - |
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やっと行ってまいりました ミッシュランひとつ星の樋口 なかなか予約が入らず、やっと。。 こちらは、私の同級生のお店 お料理のお写真はNGとのことで、お写真はここまで… 同級生特典で色々とサービスして頂きました @mmkm4816 きみこさん @jugonmama ジュゴンママ @qpsheena シーナさん もご一緒に…♥ 詳しい内容はきみこさんの投稿を(∩´。•ω•)⊃ドゾー 今まで食べてた鰻が、覆されました そして私が、ご飯をおかわり!レアです🤣 美味しかった〜
昨夜は@konichiboo えっちゃん、@jugonmama ジュゴンさん、@qpsheena シーナさんと濃密なひと時を楽しみました。 お料理の写真は残念ながらありませんが、お食事スタートから4時間、素晴らしいお料理、器、美味しいお酒を堪能しながらお話に花が咲きました(//∇//) *柿の葉の蓋を取ると香り高いキノコの温かい煮浸しが… *海老芋を炊いてから揚げたもの、白子焼きオニオンソース、銀杏 *厚岸の牡蠣♡ 牡蠣が苦手なえっちゃんには雲丹のジュレ。いいなぁ♪と言ったら、なんと私達にも↓続
今夜は 同級生の割烹料理店へ 主人が 渋滞にはまり お先に生ビールを頂いておりました ✳︎ 鱧のそうめん ✳︎ イチヂクの柚子味噌 ✳︎ クジラづくし ✳︎ 穴子の握り ✳︎ 鱧とじゅんさいのお吸い物 ✳︎ 鱧の皮炙り ✳︎ お造り ✳︎ 鮎焼き つづく。。。 ここは ミッシュランの1つ星 どれも美味しい カウンターで板前さんの腕を拝見しながら 親方の同級生と昔話に花を咲かせ 器も眺めながらの 舌鼓
木曜日 ミシュラン1つ星の「樋口」 @konichiboo えっちゃんの同級生のお店٩(ˊᗜˋ*)و えっちゃんがなんとか予約を取ってくれて、 @jugonmama じゅごんさん、@mmkm4618 きみちゃんと行ってきました!! カウンターは撮影禁止ですが、他のお客様がいらっしゃる前ならと、このお料理だけ撮影しちゃいました お料理の内容は @mmkm4618 をご参照ください! ↓少しだけ感想を。。。
✳︎ 蟹と雲丹のゼリー寄せ ✳︎ 魔王の酒蔵がつくる焼酎 ✳︎ 湯葉の味噌汁 ✳︎ ハシリ醤油イクラ 水ナス 鯖煮 ご飯 ✳︎ 10:1 手打ちそば ✳︎ 目の前でつくる 葛切り どれも繊細で絶品でした❤︎
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おはようございます 昨夜は@konichiboo えっちゃんのご紹介により永年の夢だった 格式高い 樋口さんへ伺うことができました。 写真は残念ながらNGでここまで 乾杯の後は日本酒 選ぶお猪口はオールドバカラと古い江戸切子 お料理はどれも丁寧で板長の渾身の作品 出汁の清らかさと丁寧さ 器にも感動 @konichiboo えっちゃん @mmkm4618 きみこさん @qpsheena シーナさん 素晴らしい和食の真髄に迫る技をご一緒していただきありがとうございました。