| よみがな | とものうら |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| エリア | 福山、尾道、備後 |
| 駅 | 福山 |
| 時間(分) | 5 |
| 距離(m) | 396 |
| カテゴリ | 懐石料理 |
| 住所 | 福山市三之丸町8-16 |
| 電話番号 | 084-922-2140 |
| 休業日 | 年中無休 |
| 平日営業 | 11:30:00- |
| 土曜営業 | 11:30:00- |
| 休日営業 | 11:30:00- |
| ランチ | 1,000〜3,000円 |
| ディナー | 3,000〜5,000円 |
| ランチ営業 | あり |
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福山出張の日の晩御飯 鯛うずみ♡ 福山の郷土料理です。 江戸時代の倹約政治でエビや鶏肉などの贅沢品をご飯の下に隠しながら食べたのが由来と言われています。 あたたかい出汁をかけてサラサラと頂きます♪ このうずみにも、鯛や里芋、湯葉巻きなどご馳走が隠れています♡ うずみ Wikipediaより http://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%9A%E3%81%BF