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誕生日会で今月2回目のポールボキューズへ〜🍴 アミューズ ブーシユ サーモンのタルタルとビシソワーズ 牛頰肉のゼリー寄せ アラモード風 フォアグラのパヴェとブリオッシュ添え ポルト酒風味 天然真鯛のポワレ 香味野菜のジュリンヌ サフランの香り豊かなマリニエール風ソース 鴨胸肉のローストともも肉のフイユテ インゲン豆とオレンジのサラダ ソース・ビガラード デザート、プチフールとショコラ 間違いの無いお味です〜❤️ 写真とデザート皿の誕生日サービスが👍 ほとんどのテーブルが誕生日でした〜😊
一番有名なパイ包みのスープ。パイを破るとキノコ入りのトリュフスープが。パイをスープに入れて食べます。
可愛いハートのかたちの焼き菓子٩(⑅´◡` )۶♡
ミシュラン星付きのポールボキューズで妻の誕生日お祝い。妻が大好きなフォアグラです!
メインは牛ほほ肉の柔らか煮 キャベツ包みです。赤ワインベースのスープと共に。
デザートは至福のケーキ。ウェディングケーキをイチゴソースとバニラアイスで。
念願のポールボキューズで友人の結婚式。いつか行きたいと思っていたんだ。
代官山にての19日ランチ ワインも私好み…
舌平目のキャベツ添え。どれもスープが上品で絶妙。
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誕生日会で今月2回目のポールボキューズへ〜🍴 アミューズ ブーシユ サーモンのタルタルとビシソワーズ 牛頰肉のゼリー寄せ アラモード風 フォアグラのパヴェとブリオッシュ添え ポルト酒風味 天然真鯛のポワレ 香味野菜のジュリンヌ サフランの香り豊かなマリニエール風ソース 鴨胸肉のローストともも肉のフイユテ インゲン豆とオレンジのサラダ ソース・ビガラード デザート、プチフールとショコラ 間違いの無いお味です〜❤️ 写真とデザート皿の誕生日サービスが👍 ほとんどのテーブルが誕生日でした〜😊