麺や 維新

ikenny79

5年前

東京は涼しい！風が爽やかです*\(^o^)/* だけど今日も冷やす！ 冷やし煮干しそば 麺やスープはもちろん 器と受け皿、レンゲまでキンキンに冷えてる！ これはたまりません〜〜(*≧∀≦*) お味はさすがミシュラン、言うことなし(^_−)−☆

Laurapapa

10年前

特醤油らぁ麺♡あと20杯!! 先月、横浜の麺や維新が東京にオープンしました！ 美味すぎる…淡麗系の最高峰ではないでしょうか(^^) 麺もスープも具材全て完璧♡ ごちそうさまでした♪(´ε｀ )

lilnari

7年前

目黒「麺や維新」にて煮干らぁ麺！ キレのある醤油をと思ってたけど、煮干を欲してこっちに！ スッキリ煮干、なのに溢れるほどの煮干感。 ミシュランピブグルマンなお店は 旨いラーメン食べたい時に いつも高い満足感でお店を出る事になります。 ありがとう

emipyon

9年前

今日はお客様のところに商品を納めに恵比寿まで(^^) 昼は麺や維新で特製味玉醤油ラーメン＆鳥マヨごはん。 スープはコクのある醤油味それが日本蕎麦と中華麺のミックスした様な麺と絡んで絶品でした(^^)

EinsteinErotic

8年前

麺や維新 柚子塩らぁ麺 （2016年：21杯目） 目黒遠征でござる♪ 昨日食べたのは醤油だったけど塩も美味しです！！！ ミシュラン東京のビブグルマン掲載はダテぢゃないのねw

lamenkakakamel

6年前

特醤油らぁ麺＆鮪節月見飯

soma

8年前

佇まいからして気品のあるラーメンは、その味も気品のある仕上がり。 やや醤油が強いように感じたが、逆に言えば醤油の旨さが際立っているとも言える。 そんな煮干しラーメン。

EinsteinErotic

8年前

麺や維新 醤油らぁ麺 （2016年：51杯目） コレがどうしようもなく食べたくなったので目黒遠征です。 美味しゅうございました♪ 満足でごゎっす！

yasuyama

8年前

比内地鶏の塩鶏油そば。490、★★★★★。濃厚な比内地鶏の鶏油とモチモチの多加水平打ち麺。もうそれだけで旨い。赤玉ねぎの酸味で舌がリセットされるので、濃厚な旨味を最後まで新鮮に味わえる。

yasuyama

8年前

わんたん麺。338、★★★★★。鶏がメインで魚介がほんのり香るスープに、まろやかな醤油ダレ。平打ち細ストレート麺は、相変わらず風味と啜り心地が抜群。わんたんはトロトロとろける。