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饂飩蕎麦発祥地での中世うどん♡ いま博多ではライトアップウォーキング「博多千年敦煌夜」開催中です♪ 鎌倉時代に宋より聖一国師が饂飩を伝承。国師が開いた臨済宗承天寺の境内には「饂飩蕎麦発祥之碑」が有ります。国師は博多祇園山笠の創始者でも有ります。 さて、このうどん 昔ながらの製法を再現、小麦胚芽とふすまが入っているので麺がやや茶色ぽいですね♪ 発祥地で頂くと感慨深いです(^^)
今日は、博多千年煌夜と言うイベント。博多の八つのお寺のイルミネーションを見てきて、今帰宅。 今から飯っす。 めっちゃ綺麗でした。 僕の邪気も、吹き飛びました。
饂飩蕎麦発祥の承天寺さんで、おそばをいただきました。 今日までの3連休で、やっと夏休みを消化できました。明日からまた仕事頑張りませう。
そして、ぜんざいを喰らいました。
昨日、紅葉見ながら食べたお蕎麦♪ 暖まる~(^^)
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饂飩蕎麦発祥地での中世うどん♡ いま博多ではライトアップウォーキング「博多千年敦煌夜」開催中です♪ 鎌倉時代に宋より聖一国師が饂飩を伝承。国師が開いた臨済宗承天寺の境内には「饂飩蕎麦発祥之碑」が有ります。国師は博多祇園山笠の創始者でも有ります。 さて、このうどん 昔ながらの製法を再現、小麦胚芽とふすまが入っているので麺がやや茶色ぽいですね♪ 発祥地で頂くと感慨深いです(^^)