松葉屋

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1年前

「大好きな中華そば」 昨日は郡上おどりの踊り初めでした。 あいにくの雨で踊ることはできませんでしたが、やはり生のお囃子を聞くといいですね。 コロナ禍で開催されなかったので、３年ぶりの郡上おどりです。 一夜明けて、小雨の静かな郡上でくつろいでいます。 昼食はいつものそば屋で中華そばを頂きました。 鰹だしの透き通ったスープに、細麺、シンプルな具！これが自分にとっては一番の中華そばです。

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6年前

「中華そば」 最近、郡上踊りの紹介がテレビで多く行われています。そこでの郡上グルメでかた焼きそばが何度も取り上げられていますが、かた焼きそばと並ぶ郡上のグルメとして、この中華そばをあげたい。 この中華そばはカツオ出しの透き通ったあっさりとしたスープと、かまぼこと海苔、チャーシュー、ネギのシンプルな具が特徴です。 ふるさとに帰るとここに寄るのが楽しみです。

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4年前

「松葉屋の中華そば」 自分の大好きな中華そばです。 何度も投稿させていただいています。 カツオだしのあっさり中華そばです。 先日はメ～テレのロケで鈴木ちなみとおかずクラブがここに来て食べていました。 番組内でもよゐこの濱口優が「気になる～」って話していたのをみて無性に食べたくなって、実家に帰ったついでに頂きました。 やっぱり好きだわー！

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5年前

「中華そば」 NHKの朝の連続テレビ小説で美味しそうにラーメンを食べるシーンがありますね。 あれを見るたびにラーメンを食べたくなります。 テレビで見る限り、家系のラーメンではなく、あっさりした醤油味のラーメンのようですね。 ラーメン、中華そば、支那そばと呼び名がありますが、中華そばの呼び名が似合うのはこんなのかな？って思います。

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8年前

「とろろ中華」 お祭りのときはコレと決めています。 わがソールフードの松葉屋の裏メニューです。 カツオ出しの中華そばに天然のとろろをかけた料理です。 めちゃめちゃ美味しいです。 今日も食べれて良かった。 熊本では沢山の方が地震の被害に会われて大変ですね。 こうして自分は食事ができて幸せです。

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3年前

「ソウルフードの中華そば」 この夏休みは帰省を諦めましたが、どうしても必要な荷物があるので実家まで来ました。 これから、荷物積んでトンボ帰りです。 せめてソウルフードを食べて元気になって帰ろうと思います。

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3年前

「中華そば」 今日は実家に来ています。 コロナ禍でなかなか実家には来れませんでしたが、冬支度のために帰って来ました。 久しぶりに自分のソールフードの中華そばを頂きました。 美味しかった。

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2年前

「夏でも、中華そば！」 お墓掃除に郡上八幡に来ています。 夕飯には中華そばを頂きました。 やっぱりこれだね。 鰹だしの澄んだスープ。 細い麺。 シンプルな具。 この味が大好きです。

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4年前

「初めての天丼」 いつもは中華そばですが、天丼の評判を聞いたので天丼を食べました。 天ぷらはエビのみなので少し寂しいですが、かかっている汁が美味しい！ 辛すぎず、ご飯まで美味しく頂けます。 これはこれもいいな。

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4年前

今日も郡上の実家です。 昨日は郡上踊りの初日でしたが、あいにくの雨… 今日は青空もときおりのぞく天気になり、何故昨夜だけ降ったのか？と天を仰いでいます。 なので、自分のソウルフードの中華そば食べて気合い入れます！