立町つくし

JamesButler

10年前

デザートワインは、マスカットの風味たっぷりのピエモンテの泡。滞在時間を計算して手際良くまとめてくれるソムリエさんに今日も感謝〜！♪( ´θ｀)ノ(←酔っ払いマーク) 最終新幹線で帰るー。

JamesButler

9年前

デザートワインというほど甘みはなくスッキリと、グレープフルーツを囓ったような爽やかさ！おつまみは要らない！ チロルの南(Sudotirol) 北イタリアのアルトアディージェ。

JamesButler

10年前

サンジョヴェーゼを飲み比べさせていただいてm(_ _)m 右のトスカーナのは若くて薄いと感じてしまってね、左はサンファビアーノ 煮詰めたようなベリーの味わいと、口に拡がる酸がアクセントかっ？

JamesButler

7年前

ホウボウのカルパッチョ。 マスタードとトマトのドレッシングが美味しかった。 ツンとくるヴィネガーを上手に使いこなす技を盗みたい！(⌒-⌒ ←カウンターでネホリハホリ

JamesButler

9年前

今ね、立町つくしは、古酒フェアやってるんだよねー、昨日三種類くらい飲んだとおもうんだけど、うーむ、詳しくは また後ほどσ(^_^;) ←ちょっとまだ酔いが覚めていないかも…笑

JamesButler

9年前

ブルーベリーやカシスの果実を食べているかのような果実感たっぷり、と能書きに惹かれてお願いしたけど、うむ、開けたてのせいか、固いと思っちゃったんだよね、赤い若い綺麗な色だったわ。

JamesButler

8年前

ラ チェレッタ マティス(トスカーナ州) 葡萄はヴェルメンティーノ。果実感十分楽しんだあとに、あら、苦味も残って 余韻楽しい。冬の白ワインはこういう楽しみがあったら幸せ。

JamesButler

9年前

「スッピンの葡萄の実力」とメニューに書いてあって、何事ぞ⁇ 皮ごと絞って発酵させたので、このオレンジ色、白濁さ。甘くないシェリー酒みたいな感じ。ラ・カステッラーダ・シャルドネ。

kazooiga

8年前

12/20日曜日☆忘備録 ワインも勿論飲みましたが、カツレツと最後のお料理に併せて、途中で生ビール♪ エーデルピルスの生、私的には珍しいです。初めて飲んだかな？

JamesButler

9年前

やっぱり、確実に癒されるのは ここだよね。疲れたら ここで元気もらおう。フリウラーノという葡萄をよく熟してから摘んで仕込んだもの。辛口なのに、甘く優しく沁みる。泣けちゃうよ。