ラ・ファソン古賀

cherryblossom16

6年前

@risukeさんとランチデート💕 ここに移転する前はコム・シェ・ヴというレストランだったこちらのお店。コム・シェ・ヴ時代からファンです(^-^) ※蕪、ベーコン、茸のクリームスープ、牡蠣のムニエル ※鰯とホタテのスモークのサラダ ※的鯛のポワレ ※マロンパイ グラスシャンパンがたっぷり💕 嬉しいですね～笑 スープに浮かんだ牡蠣のムニエルが美味しくて( ☆∀☆) お野菜がたっぷり使われたコース料理。お野菜の高騰が続いている今、有難い感じです❤️ ↓↓↓続く

risuke

6年前

@cherryblossom16 チェリーちゃんのご案内で 楽しい時間を過ごして参りました〜。🌷 ☆蕪 ベーコン しめじ えのき茸のクリームスープに牡蠣のムニエル ☆サラダは、鰯と帆立のスモーク、晩白柚。 からすみトッピング ☆的鯛のポアレ 色々根菜のソテーにタプナード レモン風味のクリームソース。 素材も新鮮、調理も丁寧で とっても美味しかった。牡蠣&鰯のスモーク&的鯛には唸りました🌷 でも1番唸ったのは、美人のチェリーちゃんの お肌がツルツルなところ❤️オヤジかー🤣🤣

maki_rosa

6年前

Pastelなめらかプリン生みの親 所シェフと… 皆様こんばんは^ ^ 半年ぶりに所さんとゴハン☆ ラ・ファソンの古賀さんと所さんは30年前に凱旋門の上で偶然写真を撮りあったことで知り合いその後何十年経って雑誌でお互いの活躍を知り再会したそうです(⁎˃ᴗ˂⁎) ご縁って素晴らしい✨ そして古賀シェフのお料理が美味しすぎて 唸りまくりでした❤️ 特にトリュフ添えフォアグラのフランは絶品✨ 所さんに対抗して出てきたプリンも超美味しくて所さんも負けてられないって燃えてたw お互い職人だなぁ☺️笑

tamagolove

5年前

お誕生日は近場でディナー！ アミューズ ヤングコーンの焦がし焼き 前菜1 オマール海老冷製ビスク 前菜2 初鰹の炙り焼き 前菜3 鴨のフォアグラ、ホワイトアスパラガス 魚料理 イサキのポワレ　花ズッキーニのムース詰め 肉料理　　　　　　　　 熊本産赤牛ロースのグリエ　 デザート アイスとゴールデンスペシャルのブリュレと小夏 カフェ プティフール ＆ コーヒー

sakuragi_bird

10年前

「食物語」を読んで以来、ずっと憧れていた古賀さんの料理。月曜に有給をとってお店訪問してきました*\(^o^)/* メインのカレーですが、もちろん味の決め手はフォンドボー。美味かった！(*'ω'*)

tomotakes

9年前

久々のミイル^ ^ バタバタな日々が続いてたので、昨日は代々木上原でゆったりランチ。ずっと行きたかったラ・ファソン古賀にて山形豚肩ロース肉のグリエ 山椒風味。美味しかった〜♡ので夜また行こ♪

Hoteiebis

10年前

和牛ほほ肉の赤ワイン蒸し煮 たっぷりの冬野菜添え Xmasスペシャルメニューのメインです。どの料理も甘さの加え方が自分の好みと合っていて美味かったです。

akry

10年前

グリンピースの冷製スープ。ウニが沈んでて美味しかった！新玉ねぎのソースとコンソメジュレものってました。ワサビも隠し味らしい。

akry

10年前

イサキのポワレ。花ズッキーニ。花ズッキーニのお花の中にムースが詰まってて美味しかった！

akry

10年前

ヤングコーンの蒸し焼きとエシャレットピューレ、パプリカと菊芋のピューレ。