峠そば

noriomizuno

4年前

きつね+めかぶそば(温) 蕎麦は普通の生蕎麦と石臼引き蕎麦(+100円)から選べ、せっかくなので石臼引き蕎麦にした。蕎麦らしい歯ざわりと喉越しが美味い。注文を受けてから茹でるので5分程待つ。つゆはあっさり目の優しい味だ。注文カウンターに出汁をとった後のおかかが置いてあって自由にいただけて、入れると味が格段にアップするという情報が多いので楽しみにしていたが、今日は夜営業の時間帯に来たため遅すぎるのか見当たらなかったので、昼営業の時間帯にまた来てみよう！

coventry_rose

5年前

峠そば@虎ノ門にて、みょうが卵とじそば(つけ)￥480。 注文時にかけ、ぶっかけ、もりから食べ方をコールしますが、「つけ」も可能と聞いて、今回チャレンジ。みょうが卵とじも可能か聞いたら、ちょっと考えてOKとのことでオーダー。提供された品はみょうが卵とじが入ったかけつゆが別丼になったもの。暑い日に最適な一杯♪

tocchii

3年前

虎ノ門界隈の立ち喰いの名門峠そばさんで、春菊天と鯵天トッピング計610円☆ 天ぷらは二つともちょうどキレてたので揚げたて！少し時間かかったけど、胡麻油で揚げてあるので香りまで美味しい。はじめサクサク次第にふわり、最後までアツアツでいただきました^_^

coventry_rose

6年前

峠そば@虎ノ門にて、鰯そば(冷)。 虎ノ門ヒルズ近くの燕三条工場食堂の後、そば処港屋の長蛇の列を横目に見ながら峠そばへ向かいます。メニューに鰯そばがあり、そちらを注文。ごま油の香り漂う中しばし待って鰯天の載った丼登場。都度茹でのそばに揚げたての鰯天が旨い。

freesoul

8年前

虎ノ門の峠そばで春菊天そば。 いわゆる路麺ですが、削節からとった出汁と頼んでから揚げる天ぷらの胡麻油の香りがいい感じです。 大根のツマがのっているのは初めての気がします。 蕎麦は石臼挽きも選べるので、次回の楽しみにしときます。

tocchii

4年前

春菊天そば410円☆ 前から気になってたんだけど、昨日立ち食い蕎麦本で見て初めて来てみた。胡麻油でサクっと上がった天ぷらがめちゃうま♪(´ε｀ ) 麺もスープも自分好み、週一来てもいい！

miyachan7

7年前

虎ノ門に有る・・・立ち食い蕎麦屋さん 朝そばで行ってみました〜（＾Ｏ＾） かなりご高齢なご主人が・・・一人で頑張ってました〜(＾ｰ^)ノ でも・・・その味は優しい醤油味の 美味しいお蕎麦でした〜（＾Ｏ＾）

ishiusu

1年前

石臼引き蕎麦かき揚げ天 在庫のごま油が尽きたら閉店となり今週そろそろとの情報で強引なタイミングで訪問 おつりがセルフで作ることに集中してもらうから集中して食べる ある意味立ち蕎麦最高峰だと思う

coventry_rose

7年前

峠そば@虎ノ門にて、かき揚げ蕎麦￥380。 虎ノ門の立ちそば名店にようやく訪問。バランスの良いつゆに、茹でたての麺、かき揚げから香る胡麻油、どれをとっても他の店に引けを取らないレベル。美味いなぁ♪

grok

6年前

今日は所用で虎ノ門まで来たので、昼は峠そばで月見たぬきのぶっかけ 400円也。 うん、ここの天かすは美味しいなぁ。 そばも生そばの茹で上げだしいろいろ無添加だしもっと近くにあれば良いのに。。