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ゆず味噌です。 柚子の中に味噌を詰めてぶら下げて乾かしたもの。 皮の苦味と味噌の塩気があります。 結構硬い。
アップし忘れてた( ̄▽ ̄;) 昨夜のメイン「きのこ鍋」♪ お汁がたまらなく美味しい鍋でした(*´ω`*)
太田和彦さんの日本百名居酒屋で紹介されてました。 宇都宮だけど、会津のお酒です。
ゆず味噌。 これで延々と日本酒イケます(˘︶˘)
これを食べに宇都宮まで。絶品きのこ鍋
定番のきのこ鍋!ヽ( ̄▽ ̄)ノ
ウィスキーのロックを頼むなど
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ゆず味噌です。 柚子の中に味噌を詰めてぶら下げて乾かしたもの。 皮の苦味と味噌の塩気があります。 結構硬い。