大阪ガスクッキングスクール

minori_n

9ヶ月前

５年？ぶりの大阪ガスの料理教室✨ 『ロールケーキ カフェ』 トレハロースを入れ、高温短時間で薄く焼いた生地で、巻きを多くしたロールケーキ。粉はおなじみ特宝笠 クレームパティシエールとバターを合わせた軽めのバタークリーム トラブリで生地にもクリームにもコーヒーの味を☕ abcとは使う材料がちゃうな笑 アーモンドカラメリゼで切りにくいやつ😁 数年先とはいえ、ガスビルも建て替え決まってさみしいな。地震の多い日本は、ええ建物を遺せないのが悲しいところ😔

KouignAmann

8年前

本日は大阪ガスクッキングスクールです。 サンセバスチャンというケーキです。 イタリアの端っこだったかスペインだったか石畳で有名な観光地をイメージして作られたケーキだそうです。 市松模様にするために2色のケーキを焼いてカットしてパズルにように組んでいくのですが、途中ケーキが崩壊してチョコレートで接着という惨劇を繰り返しました。 カットケーキは先生作です。 私のは明日カットします。ナンマイダw

KouignAmann

8年前

日曜日のサンセバスチャン、自分で作った分の断面。 もっと悲惨な出来上がりかと思ったら意外とマトモでした（笑） 出来立てはラム酒の香りがキツイのと甘すぎなので食べにくいですが、１日置いたら味も匂いも落ち着いて中はバターケーキですがしっとり美味しくなってました。 家でもつくろうかな...

eclair

5年前

5/24…大阪ガスクッキングスクール 体験レッスンメニュー パパッとワンプレートごはん こんがりチキンとグリル野菜 と ベーコンと玉ねぎのバターライス チーズonコーンスープ 料理教室に通おうと思って何件か調べて 距離とかもあるから実際にいくつか 体験に行ってみることにした まず１件目

minori_n

8年前

２週連続マカロン作り！初めてスイスメレンゲで作りました。 材料は一緒なのに、メレンゲの立て方の違いでこんなに違うなんて…マカロンはほんま奥が深い。 今回はゆずと抹茶です！ ゆずがさわやかでハマりそうなおいしさ(*´∇｀*)

pianokitty

8年前

初料理教室☆魚(鯵)をおろすヾ(*´∀｀*)ﾉ2時半のレッスン食事でした。アジのフライ、和風サラダ生姜ドレッシング、ご飯、豆腐とわかめの味噌汁 。鯵無事に3枚におろせました。ぼちぼち通おうかしら。それにしても、ボリューミー。

minori_n

10年前

フレッシュの白桃を使って、パートシュクレにミントの葉を混ぜこんだタルトを作りました♡ᵕ̈*⑅୨୧ フレッシュの桃だと、予防してもやはり変色が気になるけど、おいしければいいやぁ(*´˘`*)♡

minori_n

10年前

今日は料理教室で豪華ディナー！ フレンチレストラン『ミチノ・ル・トゥールビヨン』の道野シェフによるオマールエビのソテーでした。 １人一尾なのにお値段は意外と安い！ うまくさばけた(^^)おいしかった(^^)

KouignAmann

9年前

今日も大阪ガスクッキングスクールです（笑） ブールドネージュとガレット。 うまいクッキー&ケーキは生地が扱いにくい。 気温高いし余計辛い（笑） 昨日のバームクーヘンとこれで明日はおやつパーティだな

KouignAmann

8年前

大阪ガスクッキングスクールでタルトタタン作ってきました。 ちっちゃい(^_^;) でもリンゴのキャラメリゼがちょっとほろ苦でこれは私好みかも。 一昨日作ったマシュマロヨーグルトとあいます。