WINEBAL バルタン

WINEBAL バルタン

ダイニングバー

『WINEBAL バルタン』の店舗情報

住所神奈川県横浜市神奈川区反町３-18-1
電話番号09088778348

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『WINEBAL バルタン』に投稿された写真

yamichourou
6年前

石鯛のカルパッチョ、薬味はすりおろしハラペーニョ。朝獲れ漁師さん直送の石鯛を一匹丸ごとシェフが目の前で調理してくれるお造りの一品です。カウンターに座って良かった。

yamichourou
6年前

グラスの赤ワインはピノ・ノワール。馬刺とワインの専門店だけあってグラスの赤ワインだけでも１０種類からお好みで選ぶことができます。移転後の初訪問。

yamichourou
4年前

馬のタルタルステーキ。玉ねぎと馬の赤身を包丁で丁寧に刻み、香味野菜と香辛料で合えました。赤ワインに寄り添う肴

yamichourou
5年前

グラスの白はソーヴィニヨンブラン。前菜三種盛合せのコールスロー、ホタルイカの燻製、焼椎茸ゴルゴンゾーラ

yamichourou
6年前

馬刺のタレは左から塩胡麻油、ポン酢、醤油。胡麻油は薬味無し、醤油はニンニクやハラペーニョが良いですね。

takahiro97
9年前

馬肉のタタキ。 今日はゴルフレッスンの後、夜飯に頂きました(＾ｰ^)ノ

yamichourou
4年前

リオハ、テンプラニーニョ。スペインのしっかりとした赤です。肴は馬のタルタルステーキ。

yamichourou
5年前

燻製ウズラの卵サラダ。赤ワインとおでん出汁で炊いたウズラの卵を燻製にしているので濃厚

yamichourou
6年前

ロースの馬刺。薬味はニンニク、生姜、すりおろしハラペーニョ、ネギ。

yamichourou
6年前

夏らしく葉物たっぷり、ルッコラ、レタス、オニオンのバルタンサラダ。

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