産直屋たか

産直屋たか

懐石・割烹

『産直屋たか』の店舗情報

住所東京都渋谷区円山町12-2 ライオンズマンション渋谷B1

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『産直屋たか』に投稿された写真

ShinKos
2年前

水府自慢 10号 純米大吟醸 初めて見たけど、爽やかな酸味で美味い!どんな酒なのか調べてみると… 茨城県最大手の総合酒類メーカーであり、協会10号酵母発祥の蔵、吟醸酒に向くM310酵母の開発・頒布元としても名高い明利酒類。 そこに平成28酒造年度から若き名杜氏として知られた菊池譲杜氏が移籍したことからスタートした新たな限定銘柄が『水府自慢』。 10号酵母発祥の蔵として、酵母の特性を最大限に発揮させた酒を造りたいと願う蔵元と杜氏の合わせ技で誕生した茨城の新たな美酒。

ShinKos
2年前

貴 特別純米 『攻め』ブレンド 味のマチダヤによる『スーパー晩酌酒プロジェクト』シリーズ。この趣旨は「日本酒の消費量の約70%以上を占める普通酒(パック酒も含む)以下の大手主導型のこのプライスゾーンに、地方の個性ある小さな地酒蔵によって本当に安くて旨い日本酒を提案することにより、底辺の酒質向上と新たなる日本酒ファンの獲得を目指します」なるほど好企画!

ShinKos
2年前

ビキニ娘 初めて飲んだが酸が立ってフルーティ!期待してなかったが美味! 調べてみると、「豊盃」で知られる三浦酒造が中野「味のマチダヤ」だけに卸している「娘」シリーズ。ラベルには米と米麹としか書かれていないが、山田錦の純米酒とか。超入手困難酒…だそうで。

ShinKos
2年前

和歌山産天然鮎 尻尾からかぶりついてくださいと言われ、理由を聞くと内臓がないので身の美味さのみを味わえるからとのこと。なるほど。頭も骨も残さず丸ごといただきました!(≧∀≦)

ShinKos
2年前

淡路島産天然穴子のタタキ なんじゃこりゃ!タタキ自体を初めて食べたが、見た目の地味さとは裏腹に、皮の香ばしさと締まった身の旨み。俺史上一番の穴子! 皿の模様が劇画調みたいw

ShinKos
2年前

大分産潮際河豚(ショウサイフグ)の白子 白子は無毒だそうでふんわりと美味。チョコンと載せた赤い辛味噌(?)がGJ! ※これも撮り忘れたけど、貰った写真で再UP

ShinKos
2年前

下田産黒鮑の刺身、自家製イクラ、とびっこ、根昆布 よーくかき混ぜるとネバネバグルグルにして食べると、口の中は玉手箱に!左端に見える肝を噛むと更に旨みたっぷり!

ShinKos
2年前

大分産潮際河豚(ショウサイフグ)の白子 白子は無毒だそうでふんわりと美味。チョコンと載せた赤い辛み(何だっけ?)がGJ! ※これも撮り忘れたので拾い物の写真

ShinKos
2年前

利尻産雲丹 剥きたての新鮮な雲丹。雲丹信者ではないけれど、他との違いがはっきりと判る。 ※撮り忘れたのだが、当日の写真を入手したので改めてUP。

ShinKos
2年前

利尻産雲丹 剥きたての新鮮な雲丹。雲丹信者ではないけれど、他との違いがはっきりと判る。 ※写真を撮り忘れたので、昨日と近いものを拾ってきた。

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