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今日はお墓参りで小樽へ、帰りはランチにちょっと足を延ばして行ってみたかった余市の燻香廊、けむたかろうと読むみたいです 燻製店の南保留太郎商店に隣接するお店、料理に使う食材はスモークしてある物を使ってます 別々な物をチョイス ・スモークビーフの赤ワイン煮、添えられてる野 菜もみんなスモークしてありました ・スモークボルシチ、ビーツはじめ10種類の野菜 とビーフ煮込み ・スモークサーモンのきのこクリーム煮 ・アイスクリームのスモークコーヒーかけ ・前菜はスモークニシンのサラダ
余市のニッカウヰスキー、河川敷の桜並木を楽しんだ後は燻製屋さんでランチ 私はポークチャップ、旦那の燻製ビーフの煮込みの方が美味しかった(*^^*)
煙香廊(けむかろう)の燻製かぼちゃのチーズケーキ、スモークチーズっぽくて大変美味しゅうございました。 次はぜひ食事したいな。
スモークチキンとベーコンのカスレ 燻製のいい香りが立ちこめてます♪
本日のランチ。ボルシチ、ポトフ、カボチャのババロア♪ 全部燻製です〜。
ランチ 燻製ビーフを使った煮込み♪
スモークビーフの赤ワイン煮
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今日はお墓参りで小樽へ、帰りはランチにちょっと足を延ばして行ってみたかった余市の燻香廊、けむたかろうと読むみたいです 燻製店の南保留太郎商店に隣接するお店、料理に使う食材はスモークしてある物を使ってます 別々な物をチョイス ・スモークビーフの赤ワイン煮、添えられてる野 菜もみんなスモークしてありました ・スモークボルシチ、ビーツはじめ10種類の野菜 とビーフ煮込み ・スモークサーモンのきのこクリーム煮 ・アイスクリームのスモークコーヒーかけ ・前菜はスモークニシンのサラダ