パスティノーバ

JamesButler

7年前

竜宮城から仕事場に新幹線通勤して、頑張ったー。今夜は フツーの外食。 秋刀魚を一度コンフィして、ホクホクジャガ芋と一緒に香草焼きしたものは、家でもできそうで 勉強になった。 白ワインはオーストラリアのシャルドネ。マウントアロー。 赤はイタリアピエモンテ州。「ベッロ バルベラ・ダスティ イタリアピエモンテ 果実感と酸味とスパイシーなニュアンスが複雑に絡みった熟成感も楽しめるエレガントなスタイル」って、わかるようで わからんわ。「絡みった」って、日本語あるの？←からむオバさん。(￣ー￣)

JamesButler

8年前

疲れちゃったので 仕事帰りにイタリアン。岩手の久慈ファーム 佐助豚の三種ソーセージ、お豆やベーコンのスープで茹で上げてるから嬉しい。お豆、美味しい〜♪ パスタはモッツァレラとバジルのポモドーロ。 ワイン、赤のグラスはプリミティーボ ディ マンドゥーリア@プーリア州、軽いけど果実感たっぷりで 軽い前菜に合う感じ。 白のグラスは ヴェルディッキオ クラシコ@マルケ州、すっきり白で果実感、二つとも当たりだったわ、嬉しい。

KEN_ICHI

8年前

今日のランチは、季節野菜と魚介のペペロンチーノ(^_^) スパゲッティが太めで腰があって、いい味です(^○^)

JamesButler

6年前

春野菜と桜海老のスープスパゲティ。 ラーメンじゃないよ〜。桜海老と菜の花。 スープスパゲティは苦手なのです、熱いし、スープに浸かってる分 パスタが伸びるーという強迫観念あって。 案の定、火傷しました。そして、ニンニクきついから もう午後は出かけられないかも！ 大人しく帰るよ。 ウキウキ習い事フライデー。スプマンテで乾杯！

suucoco

9年前

仙台味噌ナポリタンは私、とペスカトーレは息子。 彼のiPhone修理に外出、高いと困るので私が付添い。修理は保証外だとびっくりする程高額よね？iPhoneって^^; ナポリタンソースに仙台味噌が入っているんですって(°_°) んー確かにほんのり味噌風味？？というか塩気が効いてるわ(#^.^#)パスタはモチモチ！

Kojikamori

7年前

こんにちは 祖母のお墓参りのあと ランチビールと ピザやパスタ～(*^^*) お腹いっぱいになったあとは 母のリクエストで 柴又帝釈天へ寄り道～ 寅さんも好きな草団子も食べました。

JamesButler

9年前

ベーコンときのこ、オクラの和風バター。生パスタのモチモチと、山盛り海苔の下の たっぷりシソ！ ここの料理、「俺の創作料理、うっまいぜー」と言わんばかりで 疲れちゃうなーと思ってましたが、また来ちゃうんだよね。はい、素直に従います、やっぱり美味しいのよね！

JamesButler

8年前

夫と無事合流…と言いたくなるくらいの人混み。マウント アロー シャルドネ@オーストラリアで乾杯。辛口だけど、結構ボリュームあって葡萄の甘みも感じて、これいいわ♪ …って、ここで、カラフェだボトルだと頼んでいて、花火大会に歩いていけるのか？

JamesButler

8年前

秋鮭と茄子のペペロンチーノ。手打ちパスタ。塩麹漬けの秋鮭に、長ネギや柚子も使って 和風に仕上げてある、上手ね、トッピングのゴボウもサクサク美味しかった。せっかくなのでボジョレーヌーヴォーもいただきました。秋真っ盛りですね。

JamesButler

8年前

和風とろろパスタ。オクラと長芋とイクラと海苔で、細めのパスタの冷製を彩りよく。夏らしいメニュー。素麵ではなく、手打ちで細めのパスタ。ソーセージの盛り合わせと、ルッコラ生ハムピザも頼んだので、娘と私には多すぎたー。お腹いっぱい！