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休日、奥さんとおウチ晩ごはん…。 ・鮭🐠サワラ🦈さば🐟 ・玉子焼き🥚おから🥕 ・大根🥒の葉玉子🥚 ・トマト🍅サラダ🥗 ・白菜🥬浅漬 ・キウイ🥝🥝🥝 そして… ・ビーーーーーール🍺 お疲れさまでしたーーーーー✨
毎年この時期、小樽・三角市場からお取り寄せしている〝北あかり〟が今年も我が家にやって来た〜🤗 てな訳で今宵は… ☆鷹さんのコロッケ🥔 ☆千切りキャベツ&プチトマト🥗 今日のコロッケは以前鷹さんに教えてもらったレシピで… 挽き肉と玉ねぎを牛脂で炒めて、甘辛く調味したすき焼きっぽいテイスト🥰 しっかりめの味のコロッケを揚げたてアツアツでいただくと… もぉ、めっちゃ美味しいやん!!😆 鷹さん、ありがとね👍✨
本日の男飯お昼ご飯。 やすまる極上海鮮だしと鶏ガラのスープに、塩ダレ、鶏油、ラード、白ネギを合わせて、市販のチャーシュー、メンマ、九条ネギ、なると、のりをトッピング。麺は極細生麺。自家製塩ラーメンです。美味しく出来ました。
✳︎クラッシックアップルパイ🍎 🍏1個、ふじ🍎1と1/4個合計正味400g 生のりんごを焼くアメリカンアップルパイ 2年ぶり2回目のクラッシックアップルパイ🍎 初めて作った時は成功したのに、今回は失敗🤣 高温で焼きすぎた💦美味しいを通り越し、ちょっと乾燥💧 ステンレスのパイ皿に焦げて底生地がくっついた😱 りんごは結構とろけて形がなかった。 底からもてっぺんからも噴火🌋 噴火する前にオーブンを止めるべきなのかな❓ よくわからん😂
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【すき焼き】 土曜日のおうちディナーは 三が日に妻の実家から頂いてきた福壽館のお肉で すき焼きにしました🥩 そしてワインは 長年キープしておいたちょっといいフランス産🇫🇷のカベルネ・ソーヴィニヨンを開けました🍷 最高に美味しいマリアージュでした😋