ヤマロク醤油

Potsu_

7年前

メディアで取り上げられていたのを耳にしたことのある、木樽を作ることを始めた醤油屋さんに行く機会に恵まれ。木樽で作る醤油は醤油製造全体の1%以下で、樽を作る職人が1軒だけとなり、木樽作りを始めたとのこと。 香りだけで白飯いけそうな香り漂う蔵で、樽には醤油の菌がびっしり！ 樽は150年使えるのですが、その新樽の、最初で最後の初搾りを買いました！ http://yama-roku.net/yamaroku/oke-project.html

Saean

8年前

昨日も紹介した鶴醤です。 去年小豆島へ行った時、ランチを食べに行ったお店で出された醤油が美味しくて感動して、その足でヤマロクさんへ見学にいきました。。歴史のある生きている樽で作られる醤油は本当にいい香りでした。 油と相性良いので、アボカド、揚げ物、脂ののった魚やお肉がオススメです。

buccham

11年前

小豆島　醤の郷なうヾ(*´∀`)ﾉ ２００投稿のつもりな(笑)醤油蔵！ 登録有形文化財。築100年を越える歴史があり、約1年かけて芳醇なお醤油になります！

marutochan

9年前

小豆島は、醤油づくりが盛んだそう。工場見学してから、醤油プリンと醤油アイスクリームを戴きました(*^^*)特にアイスクリームは美味！お醤油も味見。醤油が美味しいのは、もちろんのこと、ポン酢が感動ものでした。

milk0703002

10年前

以前、四国旅行に行った時に遭遇した変わり種スイーツ(o^^o) しょう油をかけて食べるプリンとアイス。 一口目は不思議な感覚ですが、後からやみつきになる感じです （≧∇≦）

yuka8000

6年前

1月1日 醤油蔵見学 醤油･マツコ絶賛のポン酢･だしつゆ の味見 マツコ絶賛の鶴醤かけかけアイス バニラが、キャラメル味に🤣✨ 醤油プリン 醤油アイスもなか

Riker

11年前

小豆島のお醤油屋さんの庭先で 醤油プリン、醤油アイス 全て樽で作っているそうです。

frodorapu87

7年前

ヤマロク醤油のアイスクリーム 鶴醤かけかけ！ちゃんと相性が合う組み合わせ。醤油がコクと深みを出していてら甘いアイスクリームに溶け込むと本当においしい。

yuka8000

6年前

1月1日 醤油蔵見学 もろみ熟成蔵 麹･塩水を発酵させる蔵。 濃く黒くなると、濾過して醤油になる。

nottiti

11年前

醤油ぷりん。 ほのかな醤油の香り。 こちらの鶴醤という再仕込み醤油がプリンにはいっております！旨！